PAN 5 MIN:

[maglo]

Pues bichenado por el foro he visto muchos temas hablando de este pan pero no he encontrado la receta ni el post original, alguien me explica de que va o pone el enlace?????? y ya de camino, de puede hacer integral para que sea apto para nosotras???? GRACIAS!!!

[Ardid]

¿En este foro?

[rosi82]

yo lo vi en el foro de la thermomix

[oliter]

Yo tengo mi segunda masa en marcha, la primera quedó chafada, el integral necesita más agua y todavi ano le he cogido las medidas, a ver si esta vez me sale bien y te pongo la receta, si no seguiré investigando hasta que salga bien.

[Emeka]

Aquí lo tienes:

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 2&t=289377" onclick="window.open(this.href);return false;

En este post viene también el que lo originó.

[oliter]

Emeka, asi lo he hecho yo la primera vez y no me salió, estoy investigando porqué, auqneu creo que le faltaba agua, porque hoy ha subido hasta demasiado, como siga subiendo se me desbordará por la nevera, a ver como sale mañana y os cuento como lo he hecho, pero la integral, más agua.

[sharini]

Este post es el que lei yo en el foro de las maquinitas y esta hecho con harina integral del mercadona.
Yo lo tengo pendiente de hacer.

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 3&t=289378" onclick="window.open(this.href);return false;

[Emeka]

Hola, Oliter. ¿Utilizaste harina corriente o de fuerza ?

[oliter]

Hola, Oliter. ¿Utilizaste harina corriente o de fuerza ?

Integral con gluten para que subiera más, pero la harina de mercadona no es integral total y parece que con esas cantidades a nanfemo la quedo estupendo, pero a mi con integral, integral me quedó mazacote, no se humedeció bastante y no se me ocurrió que se podia añadir agus, era la primera vez que lo hacia, pero hoy, por fin, creoq ue he conseguido las medidas, porque ha subido estupendamente, ya lo tengo en la nevera y mañana haré el pan, si me sale como yo quiero os lo pongo, sino esperaré a conseguir lo que busco.

Con harina normal no he probado, probaré un dia que a mi marido le gusta más, pero la harina normal sube mejor que la integral.

[mjfor]

lo hice el jueves con la receta de nanfemo y harina integral ( no del mercadona) y una cucharada de gluten.

y tal como dice teresa le tuve que añadir agua porque quedaba hecha un mazacote.

pero la verdad es que quedo muy esponjoso y muy crujiente.y super facil de hacer porque no se tiene que amasar.