MOUSSE DE PIMIENTO ROJO ASADO Y QUESO CURADO:

[Mandazurra]

Esta receta fue tomada del blog de una amiga forera llamada Marhya, de Karlosnet, y la hice para la comida del día de Reyes. Muy fácil y rápida de hacer.

Ingredientes:

* 150 gr de pimientos rojos asados (bien escurridos)
* 150 gr de queso curado (yo usé del untable que te venden en tarrinas, aunque Marhya recomienda el que se conserva en aceite)
* 1 diente de ajo.

Elaboración:

Poner todos los ingredientes en vaso y procesar con una batidora. Como a mi me quedó un poco líquido, por el jugo de asar los pimientos, le añadí una cucharadita de pan rallado que no se apreciaba en el sabor.

Sugerencias:

Podéis usar la mousse para rellenar profiteroles, como hice yo, o untarlo en panecillos. Acompañando a los nachos queda igualmente muy rica.

[marociosa]

Qué facilita y tiene que estar riquísima.
No la hago hoy porque no tengo pimientos, si no, ya estaba batidora en mano.

[Buttercup73]

Pues ya tengo sorpresilla para el aperitivo de mi chori. Mi gran desgracia, me encantan los pimientos pero, si los como, me paso tres días sin poder comer nada .
Tiene un aspecto riquísimo Mandazurra, y parece suavecitam suavecita

[flori]

Otra cosa pendiente de hacer en breve, gracias

[asj]

Tiene que estar bueníiiiiisimo! apuntada queda! thank you!

[Celeste]

Pues que cosa tan sencilla y tan rica

[anad6]

Tiene que estar rica, gracias por ponerla, la copio

[Mandazurra]

En casa, los pimientos rojos asados gustan mucho, y a algunos, como a mi marido, le gusta casi más el jugo que sueltan que los pimientos. Así pasa, que se come media barra de pan para pingar.

¿Es eso lo que te pasa a ti, buttercup73?

La mousse, es muy suavecita, como véis, aunque el sabor, es potente, porque se mezcla el ajo, con el queso curado y los pimientos, casi "na"

¡qué bien que os haya gustado esta recetilla! ahora, a probarla.

[fumarola33]

Gracias por la receta. Ya la anoté.

[Buttercup73]

En casa, los pimientos rojos asados gustan mucho, y a algunos, como a mi marido, le gusta casi más el jugo que sueltan que los pimientos. Así pasa, que se come media barra de pan para pingar.

¿Es eso lo que te pasa a ti, buttercup73?

Justo, justo . Además me hacen daño desde chiquita pero, chica, que no aprendo y como me pongan delante unos buenos pimientos me digo: cierra los ojos y ya sufrirás mañana