Mousse de cafe:

[dia82]

Hola chicas! hace "bastante" que no pongo nada!y hoy como he estrenado el libro que me han regalado estas
navidades, he hecho este mousse! y os le queria enseñar aver que os parece

[EnLaLuna]

Que buena pinta!


Pon la receta porfi...

[dia82]

gracias! pero no se porque sale la foto tan gigante....

la recetuca es :
6 yemas de huevo

- 350 ml. de nata, 35% M.G.

- 6 cucharadas de azúcar

- 8 cucharadas de agua

- 2 cucharaditas, bien llenas, de café soluble, yo use el de Marcilla ese cremoso...queda mejor

- chocolate rallado para decorar

Empezamos poniendo el agua y el azúcar en un cazo, cuando se halla disuelto el azúcar, añadimos el café. Lo dejamos hervir 2 minutos.

En un bol, ponemos las 3 yemas y el jarabe anterior. Lo montamos bien con las varillas eléctricas. Hay que montarlo mucho, hasta que las yemas doblen el volumen. En 3 minutos lo tenemos bien montadito.

Por otro lado, montamos bien la nata.

Solo nos queda unir las 2 cosas, con mucho cuidado para que no se bajen ni las yemas, ni la nata.

Mas cositas en la pagina

[anad6]

Se ve riquissssimoooo, y que bien presentado

[dia82]

gracias! pues en el libro venia presentado en unas copas de esas de coctel, pero
yo como no tenia, lo he presentado en estas copitas tan monas!
por cierto, que son traidas de la mismisima Rusia!

[yerbabuena]

gracias! pero no se porque sale la foto tan gigante....

Creo que sale en el tamaño en píxeles en que la has subido a internet (si no modificas nada al ponerla en el post).

Me encantan las mousses