Urgente, berengenas:

[begojjj]

( o como se escriba )....a ver una duda...a las berengenas, cuando se cortan hay que echarles limón por encima o es indiferente,.. porque creo recordar que se ponen enseguida negras,.. gracias,besitos bego

[sely]

pues yo no les pongo nada, pero tambien es porque cuando las corto es para hacerlas al momento , las corto,,,les pongo la sal. las dejo escurrir un rato y normalmente las rebozo. ya que es la unica manera que les gusta en casa . ,pero al no dejarlas mucho rato nunca,pues no tengo ni idea de si limon si o limon no

[begojjj]

Gracias guapa
Besitos bego

[queca]

Cómo las quieres preparar???

[begojjj]

Cómo si fuera una milhojas,gracias, besitos bego

[menorcana]

Bego... les pones sal y las dejas una media hora en un colador para que suelten el aguilla negra que es lo que amarga.

Después las usas como quieras!!!

[begojjj]

pós me has fastidiado,......las quería para ya,..gracias, besitos bego

[sely]

yo cuando tengo prisa. les pongo la sal y las envuelvo en papel de cocina para que les absorva el agua , plan drastico pero les quito el agua mas rapido y asi las uso sin tanta espera

[begojjj]

gracias guapa,...al final lo dejo para mañana,.. he puesto unos filetes de pollo ahora con tomate y queso,..y las berengenas para mañana,.. besitos bego gracias a todas