brazo de gitano de espinacas:

[euridice]

Tenia esta eceta guardada de hace mucho. Lo siento porque no sé de quien es. No se ni si es de mundorecetas o de otro sitio...pero la cuestión es que está buenísimo y es muy apta!!!





BRAZO DE GITANO DE ESPINACAS

400 gr de espinacas cocidas y escurridas
3-4 huevos
queso de untar
salmón ahumado

Se escurren bien las espinacas y mezclas en ellas las 4 yemas.
Se baten los huevos y se mezcla con las espinacas.

Esta masa pesudo líquido-pastosa, se suelta en la bandeja del horno sobre papel vegetal, y con una espátula se extiende lo que se pueda. Metemos al horno unos 10 minutos.

Pasado este tiempo y dejando enfriar un poco, tenemos la base de un brazo de gitano. Untamos queso, sobre él ponemos salmón, y a enrollar.
Guardaremos el brazo en film transparente en la nevera, para que asiente en la forma.
Cortamos en lonchas

[Kcarol]

Esa receta también la he visto por ahí y con buenos comentarios, tengo en el congelador una bolsa de espinacas congeladas del año maricastaño, y no se como darle salida. probaré.

[Merymelisa]

Euridice que pinta tan riquisima tiene esta la tengo que probar, la espinaca no es una de mis preferidas pero seguro que asi esta riquisimo, apuntada queda



Gracias

[Rompeolas]

Esta receta la hice yo en Nochebuena y está buenísima. Todavía tengo un trozo en el congelador.
Yo le he visto esta receta a Canelona y a Salipebre.

[Ardid]

Creo que es de Behbeh. Yo la hice hace tiempo y está muy buena

[maglo]

yo tb la hice en navidad y fue un exitazo!!!!!

[euridice]

Pues si es de Behbeh, bien por ella, porque está de rechupete

[canelona]

Yo creo que es de Fragina Así me lo indicaron a mi el día que lo pregunté

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... highlight=" onclick="window.open(this.href);return false;

TE ha quedado precioso

[ESASOYYO]

Te ha quedado genial, yo lo suelo hacer con queso y lonchas de pavo o jamón york y también está de rechupete (esque el salmón no me gusta mucho)