Hacer el arroz con leche en la FC, como siempre, y si sobra algo o llegan invitados sorpresa y no hay paratodos hacemos mousse. La receta es de la revista Hola de cocina de invierno ( una que es mu vicisa..)
MOUSSE DE ARROZ CON LECHE
En mi caso sobró de comer y llegaron invitados para cenar........
- 2 vasos de arroz con leche
- 200 ml de nata montada ( yo no la puse, que salimos de navidad...........)
- 5 claras de huevo montadas a punto de nieve
- 1 cucharadita de gelatina neutra disuelta en un culín de leche caliente
Triturar el arroz con la leche con gelatina. Mezclar la nata si le ponemos y las claras de forma envolvente. Dejar enfriar, echar canela por encima y a disfrutar !!!!!!!!!!
Yo lo hago con leche de soja y queda estupendo. Y éste cuando lo haga sustituiré la nata montada por nata vegetal o no la pondré como tú has hecho