Pollo con crema de champiñones:

[superabuela]

... o "Pollo borracho" que hay que ver todo lo que le eché al pobre pollo

Por cierto, me vais a permitir que os ponga aquí mis recetas también puesto que, aunque ando más por el foro de Thermomix... la mayoría lo cocino sin ella
Así que aquí os dejo una de ellas...

Es un invento que se me ocurrió basándome en el pollo a la cerveza pero... cambiándolo todooo

No estaba segura de si aquello se podría comer pero al final... quedó riquísimo, y la salsa... ayyy, madre que salsa

Así salió el pollo:


Y esta es la receta:

POLLO CON CREMA DE CHAMPIÑONES

Ingredientes:
- 3 o 4 zancas de pollo, partidas
- un sobre de crema de champiñones
- 100 ml. de vino blanco
- 50 ml. de coñac
- 150/200 ml. de agua
- un brick de nata liquida de 200 ml.
- un chorro de Pedro Ximénez
- aceite
- sal y pimienta

Preparación:
Cubrir el fondo de una cazuela con aceite y dorar el pollo salpimentado. Echar el agua, el vino blanco y el coñac y añadir el sobre de crema de champiñones. Revolver para que se deshaga bien. Incorporar la nata y dejar cocer tapado hasta que esté tierno. Destapar, echar un chorro de Pedro Ximénez y dejar reducir un poco.

Espero que os guste y... eso sí... ya podeis preparar pannnn

[Verana]

Debe de estar riquísimo

[begojjj]

ahora entiendo lo del borracho jaja,.... por cierto que el Pedro Ximenez ese,...es carillo ¿ no ? el otro día fuí a mirarlo y opté por dejarlo,.. ahora no recuerdo el precio,.. pero creo que era unos 6 euros.

Ya sé que muchas lo teneís,.. jaja,.. pero lo dejaremos para más adelante,.. gracias por la receta, besitos bego

[molinera]

Y cuando dices que lo hiciste? por dios eso se avisa vaya pinta Carol esta para gastarse un pan recien hecho en pirex mojando en la salsa me dijiste que esto no engorda no?

[lacocinerasalerosa]

Menuda pinta tiene, espectacular!!!!!!

[superabuela]

Debe de estar riquísimo

¡Lo esta... ba!

ahora entiendo lo del borracho jaja,.... por cierto que el Pedro Ximenez ese,...es carillo ¿ no ? el otro día fuí a mirarlo y opté por dejarlo,.. ahora no recuerdo el precio,.. pero creo que era unos 6 euros.

Ya sé que muchas lo teneís,.. jaja,.. pero lo dejaremos para más adelante,.. gracias por la receta, besitos bego

Sí que cuesta sobre 6 euros, sí... pero merece la pena. Está muy bueno y, a mi por lo menos, me cunde bastante

Y cuando dices que lo hiciste? por dios eso se avisa vaya pinta Carol esta para gastarse un pan recien hecho en pirex mojando en la salsa me dijiste que esto no engorda no?

Síiiiiiiiiii... ufff, con un pan recien hecho..... uffff, ufffff..... (no engorda nada... nop)

Menuda pinta tiene, espectacular!!!!!!

Gracias... salió muy rico, sí

[mariail]

menudo pollo te has sacao ,me lo apunto

[superabuela]

menudo pollo te has sacao ,me lo apunto

¡Gracias! Apunta, apunta...

[begojjj]

Gracias guapa,.. no si al final lo tendré que comprar jajaja,.. besitos bego

[sely]

, que rico. y la salsitaaa, veo/leo que le sacais mucho provecho a las cremas de sobre para las salsas, , el truqui me lo voy a ir aplicando. y la de champiñones o con pollo o con otra cosa caera .