El sábado tengo que hacer una tarta para el cumple de mi sobrinillo, 3 añitos ya
el caso es que somos 30 personas!!!El año pasado hice una tarta tamaño industrial como para 40 creo que fue y queria hacerla igual pero cambiando el bizcocho ya que la otra vez hice el tipico bizcocho de yogur sin relleno de base y el Mickey relleno de crema pero al final resultaba demasiado empalagoso el bizcocho.
Así quedó la del año pasado,
Pero este año quiero hacer la base doble para poder rellenarla y luego cubrirla con chocolate y colocar el Mickey encima.Queria pediros consejo sobre la masa porque el como hacerla ya lo tengo claro.
Quiero hacer una blanca para la base y una de chocolate para el Mickey.
Que os parece esta? Modificando cantidades claro está
100 gr. de harina
100 gr. de azúcar
3 huevos medianos
dos cdas de cacao puro sin azúcar
Graciaaaaaaaaaaas
