Coulant de chocolate blanco... ahora con fotos:

[Bandolera]

Te la copieteo, se vé tan facil

[SandeeA]

yo utilizo moldes de flan de aluminio del mercadona... piensa que vas a tener que desmoldar un bizcochito caliente, relativamente frágil al que no se le puede dar la vuelta para desmoldar... yo lo que suelo hacer es cortar el molde y sacarlo con cuidado...

Hola, qué moldes utilizais para hacerlo? qué tamaño tienn? es que le estoy dando vueltas desde hace tiempo, pero no sé qué moldes comprar? A ver si me podeis ayudar alguna

[Siddartha]

Habia hecho el de chocolate negro y preparado y esperando en el congelador los de chocolate blanco esperando una ocasion, hoy por fin los he horneado y han quedado fantasticos.

Lo siento pero no hay foto, para la proxima, que quedan dos en el horno igual si puedo sacarlos.

Gracias por la receta SandeeA, realmente bien han quedado

[SandeeA]

Habia hecho el de chocolate negro y preparado y esperando en el congelador los de chocolate blanco esperando una ocasion, hoy por fin los he horneado y han quedado fantasticos.

Lo siento pero no hay foto, para la proxima, que quedan dos en el horno igual si puedo sacarlos.

Gracias por la receta SandeeA, realmente bien han quedado

Gracias a ti Siddartha, me alegro mucho de que te hayan salido bien y te hayan gustado!

[saspit]

SandeeA:
se podria hacer un gran coulant para varias personas, en un molde de albal de 1 litro mas o menos...

Seria como triplicar las cantidades de la receta de coulant blanco, o no es aconsejable??

[Siddartha]

SandeeA:
se podria hacer un gran coulant para varias personas, en un molde de albal de 1 litro mas o menos...

Seria como triplicar las cantidades de la receta de coulant blanco, o no es aconsejable??

Por poder se puede hacer Saspit pero tendrias el problema de al cortarlo se esparciria todo el chocolate interior, pero bueno, a ver que opina SandeeA

[SandeeA]

SandeeA:
se podria hacer un gran coulant para varias personas, en un molde de albal de 1 litro mas o menos...

Seria como triplicar las cantidades de la receta de coulant blanco, o no es aconsejable??

Hola Saspit! Como poderse hacer, yo sí lo veo factible, al fin y al cabo se trataría igual de dejar crudo por dentro un bizcocho sólo que más grande. Veo varios problemas aun así:

- el tiempo: no podría orientarte sobre cuánto tiempo lo tienes que tener...
- no creo que el bizcocho suba por el centro como ocurre cuando lo haces pequeñito. O sea creo que se te quedaría plano o hundido por el centro.
- la complicación de desmoldar un bizcocho caliente y tierno tan grande,
- al servirlo lo tienes que cortar y te quedará un churro...

por qué lo quieres hacer en molde grande, si no es indiscrección?

[tuxa]

Esta se la tengo que hacer a mi hija que es forofa del chocolate blanco.



Gracias guapa.

[safagina]

hay hija...
que cosas nos pones!
me encantan los coulants, son faciles y de morirse de gusto de buenos!
jajajaja....
es una de mis postres "fetiche", quedas estupendamente y de momento no conozco a nadie que no le gusten

tambien los quiero probar en choco blanco, pero me gustan tanto con choco normal, que todavia no me decido, a ver si con tu prueba me animo

[saspit]

SandeeA:
se podria hacer un gran coulant para varias personas, en un molde de albal de 1 litro mas o menos...

Seria como triplicar las cantidades de la receta de coulant blanco, o no es aconsejable??

Hola Saspit! Como poderse hacer, yo sí lo veo factible, al fin y al cabo se trataría igual de dejar crudo por dentro un bizcocho sólo que más grande. Veo varios problemas aun así:

- el tiempo: no podría orientarte sobre cuánto tiempo lo tienes que tener...
- no creo que el bizcocho suba por el centro como ocurre cuando lo haces pequeñito. O sea creo que se te quedaría plano o hundido por el centro.
- la complicación de desmoldar un bizcocho caliente y tierno tan grande,
- al servirlo lo tienes que cortar y te quedará un churro...

por qué lo quieres hacer en molde grande, si no es indiscrección?

Por llevarlo tipo Bizcocho, aunque pensandolo bien, ese tipo de postre es individual, es como mejor queda, verdad??
Seguro que para hacer algun bizcocho que quede blandito por dentro, conoces otra receta mejor que me daras, no?? jajajajaja