me uno al club de............... pan en 5 minutos.:

[sely]

, como no despues de ponerme los dientes laaaargos viendo los panes por todo el foro, pues me he puesto manos a la obra y tengo mi masa en la nevera, despues de levar 2 horitas fuera. todo sea que mañana salga "tapado" digo "decente" el pan, de momento levo muy bien, casi el triple y eso que ¿varie? un pelin las medidas, haber mañana que tal.

Soy mu mala con las fotos, aun asi, os dejo la del principio del levado, y como estaba a las 2 horitas



2 horas despues:



haber mañana lo que me sale

[begojjj]

jaja,.. ya nos contarás que tal jeje,.. besitos bego

[sely]

que riquiiiiiiiiiiiisimo ha salio el pan , le ha gustado hasta a mi suegra , le tengo que modificar algo a la receta que tengo ,porque he notado que le falta un puntito de sal, y que de la harina que yo uso (puse del DIA) necesita mas cantidad. que ya le añadi por mi cuenta. , bueniiiismo. ademas con el pan he hecho pollo sentao , y uff. con la salsita , que peligro, . ahora bien, esto tiene un graaan problema, mi contrario dice que los fines de semana no comprara pan y que lo haga yo .(por cierto,el proximo dia. pongo medidas exactas de como lo hice, ya que lo puse ,con una mezcla de peso/volumen despues de leer varias experiencias y conclusiones)

---despues de sacarlo de la nevera, y volearla(creo que se dice asi) añadiendo harina .



colocaditos en la bandeja, esperando su turno (reposando)



dentro del horno:



y ........... fuera del horno



hice panecillos porque me hacia gracia hacerlo asi

[teviro]

madredelamorhermosooo!!! pero que buena pinta tienen..impresionante ..si parecen de panaderia..estan geniales

[sely]

graaacias .... me ha encantao esto de los 5 minutos, sale muy rico, despues todo es cogerle el punto al gusto del comensal. me parece que yo tambien voy a adoptar esta receta . y me la adaptare a mis gustos/manias/preferencias . . me pase un pelin con la harina por encima. pero jeje se me fue la mano . de la moya/molla , no tengo foto porque no me ha dado tiempo, pan en la mesa, y mientras terminaba de sacar y cortar el pollo y demas, ya le andaban dando "pellizcos" a los panes, y con bocaitos, no sale bien en foto, pero mollosito, y crujientito, sin corteza demasiado gorda/dura. .(que mi suegra pensaba que solo crujiria calentito, y templado/frio, se ha sorprendido que estubiese crujiente y blando)

[chesy]

Sely..te han salido muy monos los niños!!!
Es un lujazo de masa...yo la he hecho ya dos veces y te aseguro que repetiré pues es muy cómoda.
Un

[aliceem]

Sely, cuando puedas pon las proporciones con las que has hecho el pan, porque yo lo hice el otro día con harina del DIA (valga la redundancia) y me salio fatal. La cantidad de agua que pone en la receta original no me absorbio toda la harina. Mañana lo repito, hasta que no me salga no paro.

[sely]

hola

chesy,, es que cuando lo coges con ganas, es mu agradecio , quien me iba a decir a mi que haria pan y encima me saldria bien
aliceem , mañana quiero hacer otra vez. que aun tengo sobres de levadura , me apuntare medidas exactas y asi lo pongo bien, una cosa si que se seguro, NO pongo el mismo peso de levadura y sal. esto fue lo que medi por volumen, y me salia comparando el volumen, con la misma cuchara. que un sobre de levadura de panadero son 11/12 gr. de sal que para mi gusto queda muuu soso. y mañana pondre entre 15/16 . para provar. de la harina y el agua, mañana lo apunto exacto y lo pongo