Pollo en salsa de berenjenas:

[bichillo cocinero]

Si os gustan las berenjenas, esta es una forma deliciosa de guisar un pollo y comer verduras. A nosotros nos gustó mucho. ¿Qué os parece?

1 pollo troceado
Berenjenas
Tomate triturado
Aceite de oliva
Sal
Dorar el pollo y reservar.
Pochar la berenjena cortada en cuadraditos.
Cuando esté blanda añadir el tomate triturado y cocinar el conjunto unos minutos.
Añadir el pollo, cubrir con agua y cocinar hasta que el pollo esté hecho.

[tragaldabas]

que cosa mas rica, me encantan las berengenas de cualquier manera, me la apunto, gracias

[marisma69]

Me parece sencillamente riquìsimo Bichillo!!!
ummmm menuda salsita ha salido

[Maehi]

Esa salsita es de toma pan y moja.
Me encanta tu receta, tiene una pinta estupenda
Besos

[belenchu]

tiene una pinta estupenda este pollo,las berengenas me encantan,seguro que está muy rico.


MI BLOG:

http://entreplatos-zarate.blogspot.com

[capisi]

DIOS MIO QUE RICOOOOOOOO ME PODRIAS ADOPTAR

[Morguix]

¡¡¡Buenísimo!!!.
Me encantan el pollo y las berenjenas. Me la copio.

[begojjj]

Uys si lo llego a ver antes,.. tenía un par de berenjenas y al final hice una crema de verduras,.. pá no tirarlas jeje,.. tiene una pinta estupenda,.. besitos bego