

Mini tartita de arroz con leche

Ingredientes:
- 400 ml de leche desnatada
- 100 ml de leche evaporada (le añadi para darle un poco de suavidad)
- 90 gr de arroz basmati
- 2 cucharadas de sacarina liquida (fui probando hasta que me gusto el dulzor)
- Canela en rama, cascara de limón y una vaina de vainilla.
- 1/2 sobre de gelatina neutra
Preparación:
Preparar el arroz con leche como se hace habitualmente, la leche con la rama de canela, la cascara de limon y la vaina de vainilla, despues la sacarina, poner el arroz y cocer. Casi al final añadir la leche evaporada y por ultimo cuando está listo añadir el medio sobre de gelatina neutra desleído con unas cucharadas de leche, remover bien y a los moldes hasta que cuajen.
Se pueden dejar en los moldecitos tambien para servir

Un saludo




