Duda pan 5 minutos:

[txusti]

Buenos dias chicas!!
Acabo de hacer la masa (por 1ª vez) ....espero que salga bien....
He tenido dudas de si poner un sobre o dos de levadura seca y al final solo puse uno, pero que me salga bien, dentro de 2 horas os cuento como va la cosa
Un beso para todas
P.D. Me teneis enganchadas al foro!!!!!!!!!!!

...pues si no me equivoco te quedaste corta... según mis últimas informaciones de fuentes fidedignas (Oliter), son dos sobrecitos de levadura. De sabor te saldrá bien... pero evidentemente no te levará igual... o eso se supone..jejeje.

P.d.: Hombre... no has puesto el resto de cantidades... pero entiendo que has hecho la mitad de la original sacada del youtube... vamos, la de las menores cantidades que se ha posteado, la que hago yo siempre... bueno, resumiendo...que creo que va con dos sobres....jejeje.

[vijana]

Buenos dias chicas!!
Acabo de hacer la masa (por 1ª vez) ....espero que salga bien....
He tenido dudas de si poner un sobre o dos de levadura seca y al final solo puse uno, pero que me salga bien, dentro de 2 horas os cuento como va la cosa
Un beso para todas
P.D. Me teneis enganchadas al foro!!!!!!!!!!!

si te sirve de algo yo pongo la levadura de mercadona fresca.. me resulta mas comoda... y ya ves que resultado..

[roski]

chicas me dejais entrar en este post ?
es que tengo la masa a levedar
veremos lo que sale yo le saque ya una foto lo que no se es por que vosotras no tapais el tupper si ella lo hace
y otra duda no le echais harina por encima?
sabeis me parecio estar haciendo la masa de los bollos de tocino
gracias un bico

[roski]

a mi la masa no me crece
que hice mal?
mis medidas son estas :
448 gramos de harina de eroski
375 ml de agua
1 sobre y medio de levadura de vahine
1 cucharadita y media de sal
la foto de cuando termine salio asi

no se por que no leveda
aqui despùes de tres horas

un bico

[marsupilami]

Roski, ponle más harina y mezcla, no amases. Y que esté al calorcito para que pueda levar, aunque puede estar entre 2 y 5 horas levando.

[nanfemo]

Roski, le falta harina, yo de tí le pondría un poco, lo mezclaría y la volvería a dejar a ver qué hace...

Para que sepais más cosas, ayer yo por la noche hice la masa y se me olvidó ponerla en la nevera antes de acostarme, y creció el doble, ésta mañana la he olido y no parecía mala así que la he puesto en la nevera. Y sabes qué???? no se ha bajado nada de nada!!! ésta noche le he dado forma y horneado y ha quedado como siempre, riquísimo!!!

así que creo que para que no se me baje enla nevera tengo que dejarla levar más tiempo fuera.....

[carmengr]

Hola chicas!!
al final me ha salido muy bien, aunque un poco feo el panecillo aqui os dejo las fotos.
Por cierto vijana, de la levadura fresca del mercadona que cantidad utilizas tu? y cuales son las cantidades que utilizas me las dices? muchas gracias.
Ahora para cenar, con un poquito de masa he hecho una pizza riquisimaaaaaaaaaaaa!!!!!! tengo las fotos en el móvil y se me quedó sin batería mañana las pongo
Espero que os guste...

[txusti]

así que creo que para que no se me baje enla nevera tengo que dejarla levar más tiempo fuera.....
[/quote]


...creo que has podido dar en el clavo !!! no se que me da que ese puede ser mi problema tambien.
Habrá que observar mejor el proceso y esperar mas tiempo para meterla en la nevera.

Un saludo.

[carmengr]

os dejo la pizza que hice con la masa de 5 minutos, además la hornee en el horno turbo convección e, total en 15 minutos estaba lista y rikisisisisma

[NOENTROBCAP]

Sí, yo también he comprobado que ahora en invierno, sobre todo en mi cocina que no tiene calefacción, dos horas no bastan para levarla. Cuatro mínimo. En verano ya será otro cantar, es normal que ocurra esto.