lenguado al papillote.:
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- Cafetera/o
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- Registrado:Vie 17 Oct 2008 02:00
Hola, alguien que me explique como hacer un buen lenguado al papillote, gracias!
- boni
- Repostera-pastelera/o
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- Registrado:Mar 25 Mar 2008 02:00
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Re: lenguado al papillote.
Es super fácil.
Coges 2 hojas de papel albal,que sea grande para que puedas tapar el pescado.
Pones unas cebollitas muy finas, zanahorias , patatas , tomates,todo esto es opcional, sal pimientas,
le echas un poco de aceite, y pones el lenguado encima,ya con su sal ,le pones aceite y un chorrito de vino o limón.
Tapas como si fuera un paquete ,pero que se quede muy bien serrado,tiene que estar hermético.
Metes al horno pre calentado a 250 durante 10 015 minutos.(depende del tamaño del pescado y la cantidad)
CUANDO EL PAPEL ESTE HINCHADO ESTARÁ LISTO.

Coges 2 hojas de papel albal,que sea grande para que puedas tapar el pescado.
Pones unas cebollitas muy finas, zanahorias , patatas , tomates,todo esto es opcional, sal pimientas,
le echas un poco de aceite, y pones el lenguado encima,ya con su sal ,le pones aceite y un chorrito de vino o limón.
Tapas como si fuera un paquete ,pero que se quede muy bien serrado,tiene que estar hermético.
Metes al horno pre calentado a 250 durante 10 015 minutos.(depende del tamaño del pescado y la cantidad)
CUANDO EL PAPEL ESTE HINCHADO ESTARÁ LISTO.



- Edae
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:421
- Registrado:Vie 03 Ago 2007 02:00
Re: lenguado al papillote.
Que buena receta Boni!!
Alguien tiene alguna mas?? Es que me han regalado una cajita de estas de silicona para hacer papillote y aún no la he estrenado!!

Alguien tiene alguna mas?? Es que me han regalado una cajita de estas de silicona para hacer papillote y aún no la he estrenado!!
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