Introducción:
En casa la llamamos suprema porque es nuestra preferida
Ingredientes:
Ingredientes:
2 láminas de hojaldre (yo utilizé la marca Día, esta muy buena)
1/2 k de pisto (previamente preparado)
1 docena de huevos de codorniz
huevo para pintar
Instrucciones:
Empezamos estirando las láminas con un rodillo en la encimera bien enharinada, dejándolas finitas ( para que suba demasiado). La colocamos con cuidado en el molde elegido y la pinchamos con un tenedor.
Echamos el Pisto , que tiene que haber enfriado, y sobre él los huevos de codorniz en crudo.
Se cierra con la otra lámina de hojaldre y lo ajustamos al molde recortando todos los sobrantes, con los que podemos adornarla, pintamos con huevo batido y al horno unos 25 minutos a 200 º.
Sirvanse un trocito.
