^*^Patatas con... CORAZÓN^*^:

[menorcana]

Os pongo la receta (aunque ya la puso Sandeaa) de las patatas con corazón, ya que algunas me habeis pedido la forma de hacerla:

PATATAS CON CORAZÓN



INGREDIENTES

Patatas
Pimiento Piquillo
Aceite

PREPARACIÓN

Hacer corazones de los pimientos, con un molde o con una puntilla
Pelar y cortar las patatas en rodajas muy finas, translucidas (yo las corto con el corta fiambres, pero una mandolina también sirve)
No lavar las patatas una vez cortadas para no eliminar el almidón, que es lo que hace que se queden pegadas.
Colocar el corazón de pimiento sobre una rodaja y cubrir con otra.
Freír en una sartén con aceite caliente (no debe estar muy fuerte) dandoles la vuelta con cuidado hasta que se doren.
Sacar y poner sobre un plato con papel de cocina para que pierdan el exceso de aceite.

[flori]

Gracias por explicarlo, guapa!

[menorcana]

Gracias por explicarlo, guapa!

De nada Flori... me parecia que todo el mundo ya sabia como se hacen...

Y es que aunque parezcan complicadas, es de lo más sencillo!!!

Besitos preciosa!!!

[alegna]

Aissss ya se acerca una de las epocas del año que más me gusta... la corazónmania...

Te han quedado super preciosas y romanticas... yo las quiero hacer la noche de San Valentin...

[liontine]

Tú si que tienes corazón Ana.

[encarnasao]

muy bonitas te han quedao
lo malo es que el corazón no me gusta

[Aeryn26]

Justo estaba preguntando en otro post como se hacían...Gracias por explicarlo
Alguien sabe donde puedo comprar un cortapastas de corazón tan peque??

[lauma]

te han quedao chulisimas y el corazon a mi si que me gusta

[menorcana]

Aissss ya se acerca una de las epocas del año que más me gusta... la corazónmania...

Te han quedado super preciosas y romanticas... yo las quiero hacer la noche de San Valentin...

Alegna... eso quiere decir que estas enamorada!!!!! seguro que cautivas a tu marido con las patatas!!!

Tú si que tienes corazón Ana. ::

Gracias Carmen...

muy bonitas te han quedao
lo malo es que el corazón no me gusta

Encarna... el corazón lo puedes hacer con lo que más te guste... Bego me dijo que ella lo haría con salami... otra opción puede ser de jamon... a las patatas le queda bien casi todo!!!

Justo estaba preguntando en otro post como se hacían...Gracias por explicarlo
Alguien sabe donde puedo comprar un cortapastas de corazón tan peque??

Aeryn... yo hice los corazones con un cuchillo... no tengo cortapastas tan pequeño.

[araceli]

Gracias por explicarlo,me tenia intrigada como se hacian

Aeryn26 hay unas cajitas metalicas que traen cortapastas muy pequeñitos, yo las he visto en alambique aqui en Madrid y en algunas tiendas donde venden cosas de cocina.