raky8 escribió:Pues estaba yo pensando que podria utilizar la masa quebrada que parece más facil que la de pizza, además parece que engorda un poco menos no?? y usarla como base de pizza, ya sé que no sabrá a pizza pero mala no estará no?? A mi me da igual que leve o no, lo importante es la base el crash.
Raky, engordar, engorda igual. La masa quebrada que utilicé para una quiché (porque la masa la dividí en 2) son 7,5, y la base de la calzone para dos personas son 8 pt, asi que es lo mismo. Ahora si quieres probar con la quebrada, puedes probar, lo que no se es como saldrá. La masa quebrada es menos flexible. y mas fina. La de pizza es mas esponjosa.
Si lo pruebas me cuentas, ok?
