DEBERES DE LA SEMANA 29 ENERO AL 4 FEBRERO:

[Noys]

No son chorras, Toda, cualquier recetita viene genial y tienen una pinta estupendísima...

Bueno, yo también me he adelantado a Mar

No he podido hacer los cubos, porque se me abría el calabacín; al final he puesto todo tal cual la receta en un molde grande, y este ha sido el resultado:



Estaba muy bueno, y llena bastante

[eden]

noys tiene muy buena pinta
raky si no te gusta el calabacin ni la berengena pues nada ,pero si te digo que es muy facil y esta muy rica
toda esas recetas de alcachofas me las guardo ,gracias

he editado el primer mensaje para poneros el paso a paso ,que igual no me habia explicado bien ,para contaros la manera de poner el calabacin para hacer los cubos

[xelita]

respecto a las alcachofas...os explica una de las maneras que más me gustan a mi (no os riáis de la súper receta):
las alcachofas enteras, se lavan y se golpean para abrirlas. una vez abiertas se le pone un poquito de sal, pimiento y un poco de aceite (con una cucharada de aceite 2'5 tienes para 4 o 5 alcachofas, o más segun la cantidad que se quiera poner) las pones en una bandeja y 25 minutos al microondas y voulàaaa!! estan buenísimas porque el corazón está super jugoso!

[eden]

por que nos vamos a reir ,todas las recetas son validas y esta para la saca tambien gracias

[Mar_08]

1º Deberes




2º Deberes

Alcachofas a la Montillana 4 puntos

Ingredientes:

1 bote de alcachofas
70 g. de cinta de lomo (2 trozos ) 2'5 puntos
1 ct aceite 1 punto
1 diente de ajo
1 pizca de azafrán en hebra
caldo de carne
1 cd harina ( 10 g.) 0'5 punto
1 ramita de hierbabuena
1 poquito de vino blanco
sal

Preparación:

Hacer tiras el lomo . En una sartén con la cucharadita de aceite , dorar el ajo y las tiras de lomo . Poner las alcachofas escurridas , la hierbabuena , el vino , el azafrán , la harina y el caldo de carne . Se deja hervir unos minutos .

[Bretema]

Ahi mis primeros deberes (pelin modificados... a mi gusto, pero el caso es hacerlos... no??, y mas teniendo que currar tos los dias hasta las 11 de la noche... tiene su merito!!!)

Bueno lo que hice fue usar solo 1Cd de aceite (2,5P), media pechuga para 6 paquetitos (unos 120 gr. de pollo, 2,5P), muuuchos champis (mi padre me ha dado tantos que tengo que gastarlos), setas no, tomates secados al sol, en vez de pimientos (que estos dias me hacen algo de daño a la tripa) y para darle saborcillo, mi mezcla especial de jengibre, curry y canela, ademas de un chorrillo de vino bco. para que la carne se pusiese tiernecita...

Y la bechamel va con un par de quesitos light de eroski (0,5P)

Me salieron los 6 cubos por unos 8,5P, y me comi dos (eramos 3 a cenar) y luego un poco de ensalada de pasta (pasta y vegetales, con salsa de yogur de linessa) y de postre las tartaletas de los deberes de la semana pasada....

Aqui las fotos:





Y aqui la foto de la puñetera bandeja de pasteles que trajo nnuestro amigo (el que vino a cenar) para el postre y de la cual yo vi como mi marido y el, y nuestra niña se los comian (los que faltan) mientras yo me comia mis tartaletassssss

Lo pongo para que veais lo cruel que puede llegar a ser la vida ;-P

[Bretema]

Bueno aqui los 2º deberes:

Alcachofas rellenas de gambas a la crema (5P/9 unidades)

Ingredientes:
9 alcachofas frescas
media cebolleta
ajo en polvo
1 cd de aceite (2,5)
75 gr de champis
75 gr. de gambas peladas (1)
5o ml de leche evaporada (1,5)
1/2 ct de maizena
sal, pimienta, perejil

Pelas y limpiar las alcachofas dejando la base plana, rociarlas con limon y poner a cocer en agua con sal.

Escurrir bien y reservar.

En una sarten con 1 cd de aceite, pochar la cebolla y los champis muy picados, echar las gambas tambien picaditas, y dorar. salpimentar, echar ajo en polvo al gusto (el ajo es ideal para las alcachofas, las gambas y los champis). Echar los 50 ml de leche evaporada y retirar del fuego. Desleir la 1/2 ct de maizena en una cd de leche desn. y echar a la mezcla. espesar llevando de nuevo al fuego.

Quitar con una cucharilla el corazon de las alcachofas. Escurrir bien estos trozos que extraemos exprimiendolos con la mano si es necesario y añadirlos a la mezcla de gambas. rellenar las alcachofas con esta mezcla. Si se quiere echar un poquito de queso rallado y gratinar.

Comer inmediatamente.

[Mar_08]

Muy buena pinta la de esas alcachofas Bretema..

[Bretema]

Muy buena pinta la de esas alcachofas Bretema..

Gracias guapa!! Fui improvisando sobre la marcha y la verdad que me gustaron... y eso que las alcachofas no son santo de mi devocion...

[eden]

muchas gracias chicas ,las recetas geniales
las alcachofas tienen muy buena pinta
venga seguir animandoos