*_*Piruletas de Berenjena y Sobrasada*_*:

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menorcana
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*_*Piruletas de Berenjena y Sobrasada*_*

Mensaje por menorcana » Sab 31 Ene 2009 22:32

Esta receta la encontré la semana pasada en el diario de Menorca... es una especialidad de Daniel Gonzalez chef de el restaurante "Sa Pedrera d´es Pujol" un retaurante en San Luis (Menorca)

Imagen

INGREDIENTES

1 Berenjena
100 gr. de Sobrasada tierna
2 Huevos
Harina
Pan rallado
6 cucharadas de Miel
6 cucharadas de agua
Pimentón picante

PREPARACIÓN

Pelar y cortar en rodajas finas la berenjena, sazonar y dejar purgar media hora
Disponer una bolita de sobrasada sobre cada círculo y tapar con otro disco.
Empanar con harina, huevo, pan rallado y freír
Hervir la miel con el agua y el pimentón y dejar enfriar
Freír las berenjenas y atravesar con una brocheta simulando una piruleta.

Acompañar con la miel para ir mojando.

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Juani47
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Re: *_*Piruletas de Berenjena y Sobrasada*_*

Mensaje por Juani47 » Sab 31 Ene 2009 22:44

Ana, tienen que estar buenisimas, y deben resultar muy sabrosas

¿verdad? :nodigona:....... :plas: :plas: :up: :up: :beso: :guapa:

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menorcana
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Re: *_*Piruletas de Berenjena y Sobrasada*_*

Mensaje por menorcana » Sab 31 Ene 2009 22:48

Juani47 escribió: Ana, tienen que estar buenisimas, y deben resultar muy sabrosas

¿verdad? :nodigona:....... :plas: :plas: :up: :up: :beso: :guapa:
De muerte... Juani... al principio me costaba eso de la miel picante, pero cuando vas mojando... mas te gusta!!!

Y si no las mojas... es una pasada, no se nota que son berenjenas, quedan tan blanditas y el saborcillo de la sobrasada es algo muy especial!!!

Mira... que no se como explicartelo... anda hazlas y me lo cuentas tu!!!! :lol: :lol: :lol:

:beso: :beso:

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gometera
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Re: *_*Piruletas de Berenjena y Sobrasada*_*

Mensaje por gometera » Sab 31 Ene 2009 22:57

:o oooooooh que cosa tan deliciosa! :plas: :plas: :plas: que manos tienes chiquiya :up: :up:

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Re: *_*Piruletas de Berenjena y Sobrasada*_*

Mensaje por Juani47 » Sab 31 Ene 2009 22:58

Vale, las hare y te lo contare :beso: :guapa:

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Re: *_*Piruletas de Berenjena y Sobrasada*_*

Mensaje por SandeeA » Dom 01 Feb 2009 11:46

qué rico Ana!!!!! :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

No me extraña que te hayas ligado al novio de tu sobri :burla: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

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Re: *_*Piruletas de Berenjena y Sobrasada*_*

Mensaje por YOLBER » Dom 01 Feb 2009 12:58

gracias por la receta, tiene buena pinta y ya has dicho que estan de muerte, entonces seguro que caen, el lunes me traen mi pedido de verdura ecologica, y como al final me hayan conseguido las berenjenas mañana mismo caen, :D

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Re: *_*Piruletas de Berenjena y Sobrasada*_*

Mensaje por quebueno » Dom 01 Feb 2009 13:18

manitamiademisamoreslejanosperoalavezcercano!!
buenos diaaaaaaaaassssssssssssssssssss :beso:
ummmmmmmmmmmmm niñaaaaaaaa de lujo mundial !! :meapunto:
q arte... madre!!! :plas: :plas:

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Re: *_*Piruletas de Berenjena y Sobrasada*_*

Mensaje por flori » Dom 01 Feb 2009 14:33

:plas: :plas: ...... :herida: ...... :beso: :beso:

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Re: *_*Piruletas de Berenjena y Sobrasada*_*

Mensaje por anad6 » Dom 01 Feb 2009 14:38

Que mezcla de sabores¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ tiene que estar riquisima y la decoracion un 10 que arte con el pingüino :beso: :beso:

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