Asi que para cenar me hecho una crema de espárragos T
Ingredientes (para 2)
Un ramillete de espárragos trigueros
Un calabacín
Dos patatas medianas
Media cebolla
Un chorrito de nata
Dos cucharadas de queso philadelphia
Jamón Serrano
Sal
Pimienta negra
Un chorrito de aceite de oliva
Poner a cocer las patatas, espárragos, calabacín y la cebolla en agua salada.
Una vez cocido, retirar casi toda el agua (dejar un poco en función de lo espesa que nos guste la crema) y añadir el resto de ingredientes. Pasar por la batidora, rectificar de sal y listo.
La verdad que en la foto con el flash no se aprecia bien el color, pero queda verdecito, con motas rojas del jamón y muuuuuuuuy rico
