Me sirvió de inspiración el bizcocho de chocolate de Bretema(MR), asi que me puse manos a la obra.
Ingredientes:
2 huevos (separar las yemas de las claras)
1 yogur desnatado natural
50 gr de dulce low
1 sobre de levadura
1 ct de azucar avainillado
50 gr de harina
3 cd de maizena
10 gr de cacao valor sin azucar
100 gr de queso light de untar (lidl)
Sale todo el bizcocho por 16 pt, yo lo he dividido e 6 raciones grandes, pero eso ya agusto de cada uno.
Preparación:
Bueno lo pimero es separar las claras de las yemas y montar las claras a punto de nieve.
Tamizar los ingredientes secos en un bol, y mezclarlos.
Despues ir incorporando el yogur, las yemas de huevo y mezclar. Despues añadir el queso y mezclar. Por ultimo incorporar las claras montadas con mucho cuidado. Echar la mezcla en un molde( el mio era de silicona), sino teneis de silicona untar el molde con un poco de aceite o mantequilla.
Meter en el horno precalentado a 180 º, durante unos 20 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio.
