Soy tu gitano, tu peregrino .......(Brazo de gitano de piña):

[mabel81]

que icoooooooooooooooooooooooo!!!!!!
y sin harina, así no se agarrará al michelín tanto,
muy bueno, guapísima!!!!

[anrafe]

Caro que al final voy a comer al bar, asi que guardame un trocito para postre que me lo como en cuanto vuelva

[seviyana_85]

que rico y que jugoso!!

[capisi]

una preguntilla???

se puede hacer en vez de brazo, en forma de bizcocho no??

se deja mas tiempo??

o no es posible??

gracias

cruzs en un principio era un bizcocho que luego enrollé asi que...sirvelo si lo prefieres a cuadraditos con un trocito de piña encima, como bizcochitos individuales que es lo que yo , en un principio pensé pero al quedarme sin piña....

[capisi]

Caro que al final voy a comer al bar, asi que guardame un trocito para postre que me lo como en cuanto vuelva

amiga pa ti uno entero te haré yo

[actiu]

[annaluna59]

Que buena pinta tiene , este para el finde

[kiwi]

caro, wapa! tengo en el horno mi rulo de piña... lo hice con ayuda de mi nena que ya empieza a seguir los pasos de su mamá... a ver qué tal nos queda... prometo poner foto del resultado



ah! se me olvidaba comentarte que yo le hice dos pequeñas variaciones... la primera que le puse un poquito menos de azúcar, 170 grs., y la segunda que también le añadí el caldito de la piña ya que era poquito.

[kiwi]

.......... ....... FRACASÉ!!!!!!!!!
me quedé tan deprimida... ya sé que no es el fin del mundo pero se me juntaron varias cosas... por un lado, tengo gripe y me siento fatal, por otro lado mañana tengo la boda de una amiga y estoy agobiada por haberme puesto mala justo para este evento y... pá rematar... el rulo de piña me quedó fatal... me da mucha rabia porque me encanta la cocina y me fascina la repostería pero casi siempre me quedan mal las cosas dulces... y no sé qué hago mal... hoy le varié un poco la receta de capisi porque le añadí un poco del jugo de la piña y no sé si haya sido eso o no tenga nada que ver... el caso es que en vez de quedarme la textura tipo bizcocho como el de caro, me quedó blandito tipo flan y obviamente al intentar enrrollarlo se me rompió entero...... el lado positivo, que de sabor está rico pero la presentación deja mucho que desear... yo soñaba que me quedara tan lindo como el de capisi... estoy frustrada, se nota?

un abrazo, os quiero

[capisi]

.......... ....... FRACASÉ!!!!!!!!!
me quedé tan deprimida... ya sé que no es el fin del mundo pero se me juntaron varias cosas... por un lado, tengo gripe y me siento fatal, por otro lado mañana tengo la boda de una amiga y estoy agobiada por haberme puesto mala justo para este evento y... pá rematar... el rulo de piña me quedó fatal... me da mucha rabia porque me encanta la cocina y me fascina la repostería pero casi siempre me quedan mal las cosas dulces... y no sé qué hago mal... hoy le varié un poco la receta de capisi porque le añadí un poco del jugo de la piña y no sé si haya sido eso o no tenga nada que ver... el caso es que en vez de quedarme la textura tipo bizcocho como el de caro, me quedó blandito tipo flan y obviamente al intentar enrrollarlo se me rompió entero...... el lado positivo, que de sabor está rico pero la presentación deja mucho que desear... yo soñaba que me quedara tan lindo como el de capisi... estoy frustrada, se nota?

un abrazo, os quiero

Que mal me sabe que estés malita (tomaté FRENADOL PS EN CAPSULAS, es mano de santo) y el bizcocho no pudiste enrollarlo porque le pusiste jugo de la piñaaaaaaaaa, eso fué a la proxima prueba a hacerlo, con la piña bien escurridaaaa y si no haces un rulo queda tb bonito en forma d epastel adornado con piña .... y por lo del azucar, hiciste bien , yo tb le pondria menos porque estaba dulce y a mi , no me hace mucha gracia el azucar.
Ponte buena que has de estar perfecta para la boda