Ya he terminado mi idea de menú para San Valentín. Os presento el postre :
La receta :
Ingredientes para dos cajitas :
2 tabletas de chocolate fondant
dos trocitos de bizcocho o pastelitos embolsados
fresas
nata montada
mermelada de fresa o frambuesa
Cómo se hace :
Primero fundiremos el chocolate al baño maría, ponemos una hoja de papel de cocer en la cocina y extendemos el chocolate fundido encima. Lo alisamos de manera que quede un grueso de medio centímetro.
Dibujaremos con un cuchillo los cuadraditos que serán las paredes de nuestras cajitas. Dejamos endurecer.
Cortamos el bizcocho a la medida deseada y untamos mermelada por los laterales para que se puedan pegar las paredes de chocolate.
Pegamos las cuatro paredes, rellenamos con nata montada y decoramos con fresas.
Os pongo el enlace al paso a paso de Gominola, tiene fotos de todo el proceso y está muy bien explicado.
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Receta y comentarios en mi blog :
http://lacuinadelamonica.blogspot.com/2 ... -amor.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Enamoraditos de tí.
