Como me gusta tanto he hecho estos pimientos sin azúcar, así se puede tomar con más tranquilidad.
En total he usado:
500 gr. de pimiento
1/4 de manzana (por lo de la pectina)
3 cucharadas soperas de agua.
Lo he cocido durante 8 minutos a máxima potencia (900W) tapado, y después 5 minutos a máxima potencia (900W) destapado.
Pasar por la batidora e ir añadiendo edulcorante líquido hasta que esté a nuestro gusto, yo le he puesto 4 cucharadas soperas.
Dejar reposar durante 24 horas antes de consumir está más bueno que recien hecho.
