Champiñones:

[nemimc]

Esta receta estaba en el índice
el enlace donde comentaron como lo hacen:
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 07.htmlurl" onclick="window.open(this.href);return false;
Y aquí como lo hice. Hoy no apetecía poner la sarten
1 kilo de champiñopnes enteros que liego quité el "pie" o como se llame y los quité la arenilla y por último se laminan
1 guindilla de cayena grandecita
3 ajos grandes picados
1 chorro de aceite
Los siguientes ingredientes les añadí para asemejarlos a los que haciamos en mi casa:
1 caldo de carne que trocee
1 chorro de vino blanco (yo eché noe de serrada)

Elaboración:
Poner todos los ingredientes en un pirex y tapar con film sin agujerearlo. Cuanto abultan y como se quedan luego Lo tuve 15 minutos a 800W a los 10 minutos comprobé que tal iban y les di unas vueltecitas para que se repartiera bien
Antes:

Me ha salido un poco desenfocada

Despues:

Tiene bastante líquido (pero tambien tiene liquido cunado lo hago en sartén) pero si sobra (seguro que sobra) lo usaré para acompañar algún arrocito blanco......

opinión:
Se ha comido muy bien, a quedado genial. Otra forma de hacerlo a tener en cuenta. Lo hemos comido con tortilla (que se empapaba con el caldito de los champis y una buena ensaladita y tan contentos

[LOLIAN64]

Champiñones, receta de judque

Yo pongo los champis en láminas, lo pongo en la fuente con ajo trinchado o laminado, aceite y una guindilla, lo tapo y en 5 min mas o menos estan hechos.

Muy buenos nemimc

He puesto aquí el comentario que publico judque y así podemos seguir poniendo nuestras fotos con las variaciones que hagamos.

[Jeny_zgz]

Yo tambien los hago asi, con unos ajitos y una guindilla, y quedan muy ricos

[kika46]

Que bueno,otra recerta que me apunto,facil y rapida.

[nemimc]

si , estaban buenos
Aunque para esta cantidad la próxima le añado otra guindillita para que esten mas picantones

[nemimc]

Hoy les volví a hacer. Con bastante menos cantidad..... Quedaron mas picantones y mas homogeneos de sabor .
Primero puse el aceite con los ajos picados y la guindilla entre 1 y 2 minutos hasta que doraron un poco y luego le añadí los champis y el chorrito de vino, darle unas vueltas y tapar con film....Ahora viene una dudita que me ha entrado al cocerlo tapado se evaporará bien el vino???? Porque salir ...sale vapor Yo esta vez le he dejado el último minuto de la coccion sin tapar con film. Sería un paso inecesario????

[LOLIAN64]

Hoy les volví a hacer. Con bastante menos cantidad..... Quedaron mas picantones y mas homogeneos de sabor .
Primero puse el aceite con los ajos picados y la guindilla entre 1 y 2 minutos hasta que doraron un poco y luego le añadí los champis y el chorrito de vino, darle unas vueltas y tapar con film....Ahora viene una dudita que me ha entrado al cocerlo tapado se evaporará bien el vino???? Porque salir ...sale vapor Yo esta vez le he dejado el último minuto de la coccion sin tapar con film. Sería un paso inecesario????

Puedes hacer todo el proceso destapados removiendo a mitad cocción, es más te diría que probaras en combinado con más grill que microondas. Como el champiñón tiene tanta agua no corres el riesgo que se deshidraten.

[nemimc]

ummmmm. gracias!!!
La próxima vez lo haré usando el combi con mas grill

[LOLIAN64]

Bueno pues los acabo de hacer muy buenos y rápidos. Los he hecho con aceite, ajo, perejil y un chorreoncito de zumo de limón.



Los he cocido durante 15 minutos en combinado 1 (30% Microondas+ 70% Grill) remover a mitad cocción. Aquí el resultado.



Emplatado, no esta todo el champiñón. Y lo más importarte ha quedado tipo plancha cocido pero no blando, y solo ha soltado 1 cucharada de caldo.



nemimc pruebalos así que estan muy buenos.

[nemimc]

que colorcillo mas rico tienen. Habrá que probarlos así estilo a la plancha