BOMBONES DE QUESO CABRALES:

[BORI]

aunque a mi el queso cabrales no me gusta nada en la familia hay muchos aficionados a el y cuando vi esta receta me dije esto seguro que les gustan .....un contraste de sabores de lo mas original y opiniones para todos los gustos ........ pero la mayoria favorables






BOMBONES DE QUESO CABRALES



Ingredientes:
CHOCOLATE DE COBERTURA CON LECHE

QUESO CABRALES QUE NO ESEA DEMASIADO FUERTE

NATA LIQUIDA

SAL Y PIMIENTA

LAS CANTIDADES SON POR CADA 100 G. DE QUESO 100 G DE NATA


Instrucciones:
PINTAR LOS MOLDES CON EL CHOCOLATE DESECHO , PINTAR UNA VEZ Y METER EN LA NEVERA , REPETIR DOS O TRES VECES

BATIR EL QUESO CON LA NATA SALPIMENTAR (CUIDAO CON LA SAL QUE EL QUESO YA ESTA SALAO ), TIENE QUE QUEDAR UNA CREMA SUAVE, SI EL QUESO ES MUY FURTE PONER MAS NATA Y MENOS QUESO

RELLENAR LOS BOMBONES Y DEJAR EN LA NEVERA UN RATO

AHORA CON MAS CHOCOLATE TAPAR EL RELLENO Y OTRA VEZ A LA NEVERA

YO LOS DEJE UN NOCHE , AL DIA SIGUIENTE DESMOLDAR Y LISTOS PARA COMER

Fuente: LIBRO CONFITERIAS Y CONFITEROS DE ASTURIAS

Autor: BORI

[marta08]

Te han quedado divinos, y aunque a mi me encanta el queso cabrales, y el chocolate, mejor por separado , eso de mezclar lo dulce con lo salado no lo llevo , pero bueno, has tenido mucho arte para hacerlos, te felicito,un saludin de otra asturianina!

[mariail]

te han quedado estupendos muy bien presentados .yo me gustan mucho todos los quesos menos el cabrales nunca fuy capaz.

[quebueno]

buenoss dias bori..........
pues a mi si me gustaaaaaaaaaaaaa
geniales!!.............
vamos de lujo!!

[pfm]

tienen una pinta muy muy buenaaaaaaaaaaaa:plas:
y eso que no te gusta el queso

[Rosinya]

Qué original, bori, yo creo que si me gustarian, soy una forofa quesera, y el contraste tiene que estar de vicio!!

[azul-luna]

Hace un par de años me regalaron una cajita y estaban de viciooooooooooo

[pamplonica]

Pues yo no se si me gusta, nunca lo he probado. Pero me encantaría probar uno.
Tienen una presencia de 10

[melosito]

uau, uau, uau!....creo que me encantarían! es una de esas propuestas que sorprenden segurísimo!

Gracias por la idea!

[isre]

a mi tampoco me gusta ese queso pero chica si me los ponen ,pico jajajjajja