Me ha encantado la receta del pollo con verduras y almendras de euridice. Tiene mejor pinta que el de los chinos!!
Pero tengo una duda, donde comprais la salsa de soja?? La hay en cualquier supermercado? Es que nunca me he fijado la verdad y no tengo ni idea de donde conseguirla.
Pues ya contarás!!!
Yo para medio litro de caldo puse 50g de salsa de soja (es que la mia iba en bolsas...), pero es un poco a ojo, y depende lo que us guste!
Yo he probado unas cuantas, y la que más me gusta con diferencia es la marca kikkoman (ahora no sé si está bien escrito ).Hay dos, pues la de la etiqueta amarilla, pues la otra es especiada y se nota mucho en el sabor.
Hasta las ensaladas siempre las aliño con salsa de soja.
No la venden en muchos sitios. En el hipercor o el corte inglés si
Yo he probado dos tipos de salsa de soja, aunque ahora mismo no recuerdo que marca era cada una, pero el caso es que no tienen nada que ver la una con la otra... una es mas salada y la otra mas dulzona y esta última creo que que llevava algun ingrediente no apto, no se si era caramelo, o glucosa o azucar...
Debe tener calorías, mi médico cuando estaba a dieta lo que me dejaba tomar era Tamari , sabe igual pero es solo la soj ay agua y sal, sin azúcar y trigo, que es lo que llevan las salsas de soja normales. Yo la encuentro en herboristerías, y de sabor lo mismo.
A mí también me gusta mucho para cocinar y para las ensaladas.