El menú de nochebuena. Fotos.:

[gatuna]

un menu espectacular!!! tiene todo una pinta buenisima, pero hay una cosa que me ha llamado la atencion: el salmorejo falso, soy una adicta al salmorejo!!! me puedes decir como lo has hecho sin pan?

[bvb]

un menu espectacular!!! tiene todo una pinta buenisima, pero hay una cosa que me ha llamado la atencion: el salmorejo falso, soy una adicta al salmorejo!!! me puedes decir como lo has hecho sin pan?

Yo también quiero saberlo y unirme al aplauso general

[indiana17]

Menudo festin Pitu, no habia visto esta post, y la verdad es que viendo estas buenas comiditas, le dan ganas a una de seguir, y es que esta semana pasada pues me dio el bajón, pero el finde he reflexionado, y con esta cenita que has puesto, pues me acaba de convencer.

En fin, que lo voy a intentar de nuevo, y eso que en cuatro dias que lo hice la semana pasada, perdi un kilo.
Es que soy mas tonta.... .

Bueno, espero que lo estes pasando bien en Italia.
ARRIVEDERCHI (no se si se pone asi, pero asi suena)


Pd; reclamo urgentemente la receta del salmorejo apto, ummmmmmmmmmmmm

[Gazpachuela]

Bueno, que ya estoy de vuelta.
El falso salmorejo lo hago en la Thmix, pero lo podéis hacer con una batidora normal, simplemente es triturar los tomates con ajo y aceite y sal....nada más, sin pan, se tritura muy bien y queda ligado espesito, hay que echarle bastante aceite, eso sí. No tiene nada más. Si no se os queda del todo espeso, ponedle una yema de huevo duro cuando lo trituréis y listo! (depende de los tomates, claro)

[gatuna]

pues un dia tengo que hacerlo... y ... se se le echara algo de pan del permitido, se podria comer como comida glucidica? o cena glucidica?

[maribelrivera]

supongo que si, gatuna,pero entonces no le puedes poner la yema que te recomendaba pitu, claro....

confieso que yo tb lo voy a hacer, tiene muy buena pinta....sabes, pitu, que estoy considerando muy seriamente comprar la th nueva? la mia es la del jurasico, la 3300, y se ha quedado muy atras....la tuya hace un ruido horrible cuando funciona? es que cuando pongo la mia me tengo que ir de la cocina y cerrar la puerta...y aun asi la oigo

[gatuna]

no se le podria echar el huevo porque es grasa animal? y si el aceite porque es vegetal no? y se le podria echar jamon? uff que lio

[maribelrivera]

las grasas del aceite de oliva, junto con las del pescado, son cardiosaludables y monty las "perdona" , las del pavo y el pollo si es magro son practicamente nulas, asi que tb estan admitidas en glucidicas....las demas no, asi que el jamoncito.....me temo que no

[gatuna]

aha... bueno pues a ver si lo pruebo un dia