Pan Pirex con cerveza (tuneado):

[isre]

yo con esta panza siempre llego tarde...............................
seguro que estaba de muerte............

[flori]

Floriiiiiiiiiiiiiiiiiiii."Presssiosa flor de primavera"
He estado en huelga de brazos caidos, o seaaa... gandulitis extrema.. Te he leido y aqui "toi"
Por eso no me he entero naaaa de naaaa.....:¿¿Que paaasa?? ¿Sigue habiendo gresca por aqui?? ¡¡¡¡Que raaaaro!!!! , con el buen ambiente que ha reinado siempre por estos lugares!!

¡¡¡Ale,venga!!!. A trabajar y a pasarme ese" cacho.. peazo.. trozo.. inmenso" de pan que has hecho( solo la receta y foto ¡eh! que el pan ya estara muy duro.

Un besazo muy grande

Por fíííííínnn!!! Qué alegría anitín, otra amiga mía de mis amores!!!!! Me voy a la "pelu"..cuando vuelva te lo envío "pá" tí solita

[flori]

yo con esta panza siempre llego tarde...............................
seguro que estaba de muerte............

isre, luego te lo envío...no llores

[flequi]

Hola!!! me podria pasar alguien la receta de este pan...porfi....
Que medidas tengo que usar para el pirex?, me lo tengo que comprar y asi ya cojo el correcto.
Un beso guapa.

[damisella]

Hola a todos!yo la verdad es que no me entero muy bien de lo que pasa....pero alguien me podria dar la receta, porfa. muchas gracias

[Juani47]

Hola Flori, muchas gracias, ya tengo la receta guardada y haber si compro la harina de fuerza y me estreno

haciendo pan, otra vez ¡¡¡¡¡¡¡¡muchas gracias!!!!!!!!!!!

[Goonie]

Ya se que soy plasta... pero por que no esta la receta al principio del post??? es que no lo entiendo!!!

Flori pasamela a mi porfiiiiiiiiiissssss y que si la hago y la grabo en video luego te pongo como autora del pan!!!!

[flequi]

Gracias flori. Un beso.

[actiu]

que pasa con el pan? toy perdia de nuevo! yo lo hice con el tuneo y sale de lujo!

[actiu]

esta es la receta que yo copie y como digo hice el tuneo


Este pan en Pirex ha sido un tuneo de :
Pan integral con cerveza (cocinita de Marisalas)
Ingredientes:
330 ml. cerveza
30 gr.aceite de oliva
25 gr. levadura prensada
250 gr. harina integral
250 gr. harina de fuerza
10 gr. sal
Mi tuneo
330 ml.cerveza
30 grs. aceite de oliva
25 grs.levadura prensada
500 grs. harina de fuerza
una cucharada de lecitina de soja
una cucharada de leche en polvo
10 grs. de sal

He mezclado la cerveza con el aceite, la he templado en el microondas (2 minutos a 750 grados porque la cerveza la había sacado del frigo y estaba superfría), he deshecho la levadura en esta mezcla...le he agregado el resto de ingredientes y he mezclado muy bien con cuchara de madera, a continuación he pasado la mezcla a la mesa enharinada y he ido salpicando con harina y amasando a mano hasta que se despega de las manos y mesa pero siendo una masa suave y lisa. He hecho una bola que he puesto en el fondo del Pirex que había cubierto con papel de horno y, suponiendo que subiría mucho (he supuesto bien), la tapa la he engrasado con un poco de aceite, le he dado un corte en cruz y pulverizado con agua mineral y un poco de harina. He metido al horno 220 grados, arriba y abajo, sin precalentar y con un recipiente en el fondo con agua...lo he tenido 40 minutos, lo he sacado del Pirex y lo he metido otros 7 minutos para que se dorara la corteza. Es la primera vez que el pan llega a ocupar todo el hueco completo del molde Pirex, estoy encantada.