).No sé si ya los conocereis... para mi son de tooooda la vida. En casa de unos abuelos los llamaban "huevos a la polonesa" y en la de los otros "huevos encapotaos"... así que... llamarlos como querais o, simplemente, no los llameis de ninguna manera... solo comeroslos
¡están de muerte!Aquí lo que es el huevo... enterito
Y cuando los abres...
es que me muero por ellos Por si no se aprecia bien cómo son... aunque no tienen ningún misterio... os lo digo:
1º - Se fríe un huevo y se pone en un plato pequeño.
2º - Se hace una bechamel espesa (como para croquetas más o menos) y se echa por encima del huevo, que quede bien cubierto por arriba y por hasta los bordes.
3º - Se deja enfriar bien (esto en la nevera no tarda nada).
4º - Se empanan por la parte de la bechamel y se fríen.
Ya está... no tienen más, pero ricos, ricoooooos.... ¡ya me contareis!
