Bombones de merengue ¡¡¡ Lo consegui !!! FOTOS:

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sara29
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Bombones de merengue ¡¡¡ Lo consegui !!! FOTOS

Mensaje por sara29 » Mié 18 Feb 2009 15:39

Bueno pues despues de mirar y leer muchisimas formas de hacer merengue lo consegui, es el que llaman merengue suizo y no necesita horno.

La receta:
4 claras grandes ( yo he puesto 5 por que eran huevos medianos y pesaban 160 grs.)

200 grs. azucar.

1.- Poner la mariposa en la tmx.
2.- Echar las claras y el azucar y programar 6 minutos a 37 grados y velocidad 3 y medio. yo puse 40 grados
3.- Cuando termine ese tiempo programar 6 min. mas sin temperatura a la misma velocidad.

Yo los he puesto con base de galletas, unas marias normales y otras esas mas pequeñitas que venden de estrellitas de chocolate.

Imagen Aloja: Alojamiento de imagenes

Esta foto despues de una hora que el merengue ya este frio.
Imagen Aloja: Alojamiento de imagenes
Como veis no se caen :lol: :lol:

Despues deshice chocolate de cobertura en el micro, yo lo hago con el micro en la potencia minima y lo voy sacando y dando vueltas para que no se pegue.

Imagen Aloja: Alojamiento de imagenes


Y aqui cortadito para que veais como quedan y estan buenisimos.

Imagen Aloja: Alojamiento de imagenes


Bueno la proxima vez los hare alreves primero quiero probar a poner el chocolate en las cubiteras redondas de silicona y despues el merengue, la galleta y mas chocolate, cuando los vuelva a hacer que sera prontito :lol: :lol: os pongo mas fotos.

Y despues de todo este rollo, animaros son muy facilitos y estan riquisimos.


:beso: :beso:

:up:

sara29
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Re: Bombones de merengue ¡¡¡ Lo consegui !!! FOTOS

Mensaje por sara29 » Mié 18 Feb 2009 15:41

Se me olvidaba el chocolate tiene que estar templadito, que no queme cuando cubrimos el merengue.

:beso:

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Re: Bombones de merengue ¡¡¡ Lo consegui !!! FOTOS

Mensaje por beleness » Mié 18 Feb 2009 15:49

:o :o :o :o que buena pinta tienen.....!!!! intentare hacerlos....que ricos....no tengo termomix.. probare hacer el merenge de otra manera... :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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Re: Bombones de merengue ¡¡¡ Lo consegui !!! FOTOS

Mensaje por HelloKitty » Mié 18 Feb 2009 16:13

Esto es un pecado :plas: :plas: :plas: Qué pasada, te ha quedado un merengue de pastelería :o :o :o :o Tomo nota de la receta porque estoy pensando que de relleno en un milhojas de hojaldre con una fresitas tiene que estar también de lujo :up: :up: :up: Te felicito!! :plas: :plas:

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Re: Bombones de merengue ¡¡¡ Lo consegui !!! FOTOS

Mensaje por EnLaLuna » Mié 18 Feb 2009 16:22

Esos son típicos de mi pueblo, están super ricos, pero nunca los he hecho...

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Re: Bombones de merengue ¡¡¡ Lo consegui !!! FOTOS

Mensaje por emilia » Mié 18 Feb 2009 16:26

:plas: :plas: :plas: !!Que buenos!!!...........te los copio :dientes: :beso: :beso:

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Re: Bombones de merengue ¡¡¡ Lo consegui !!! FOTOS

Mensaje por biercana » Mié 18 Feb 2009 16:28

:o Guauuuuu que maravilla, dan ganas de cogerte unos cuantos, deben de estar de vicio :D :D

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Re: Bombones de merengue ¡¡¡ Lo consegui !!! FOTOS

Mensaje por ibincen » Mié 18 Feb 2009 16:35

Lo que daria por comerme unos de esos bombones.

:beso:

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Re: Bombones de merengue ¡¡¡ Lo consegui !!! FOTOS

Mensaje por Kanarita » Mié 18 Feb 2009 16:40

Sara, te han quedado escandalosamente ricos :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Que pintaaaaaaaaaaaaaa, de buena gana me comia varios :nodigona:


:beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Bombones de merengue ¡¡¡ Lo consegui !!! FOTOS

Mensaje por enanapulga » Mié 18 Feb 2009 16:55

de verdad que pinta me recuerda a unos que comia cuando era chica :plas:

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