Pimientos rellenos de arroz con setas(foto):

[cuqueta]

Con las cantidades que os pongo hice 2 pimientos , 4 mitades
Ingredientes :

2 Pimientos rojos
2 y 1/2 tazas de arroz(taza de café)
100 grs de setas surtidas
2 dientes de ajo
1 cebolla tierna
1 poco de parmesano rallado
1 pastilla de caldo de carne
Sal
Pimienta

Poner agua en un cazo y añadir la pastilla de carne, hervir el arroz en este caldo unos 15/18 minutos, debe quedar entero y nada más apagar el fuego cortarle el hervor con agua fría, reservar. Cortar los pimientos y limpiarlos bién por dentro, echarles un chorrito de aceite y sal y meter al horno unos 15 minutos, deben quedar duritos ya que después se vuelven a meter al horno. Cortar los ajos en láminas y sofreir junto a la cebolla cortada en daditos pequeños, una vez sofrita añadir las setas y dar un par de vueltas en la sartén, añadír el arroz y mezclarlo todo, salpimentar y poner el parmesano, mezclar y rellenar los pimientos, volver a meter al horno unos 10 minutos más y listo.

[Ronylda]

Ummm que rico , nunca habia visto relleno de arroz, siempre de carne o pescado, menuda pinta y además así es mas light. Me lo apunto.

[cruzs]

me he muerto y he resucitado al ver tus pimientos
por dios k cosa mas rica.
me los apunto

[capisi]

Ummm que rico , nunca habia visto relleno de arroz, siempre de carne o pescado, menuda pinta y además así es mas light. Me lo apunto.

ronylda te pongo el enlace a mis pimientos rellenos de aroz que son una receta tipica de mi pueblo, muy faciles de hacer y muy economicos.Espero que te guste.

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... s+farcides" onclick="window.open(this.href);return false;
El resultado
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... s+farcides" onclick="window.open(this.href);return false;

[capisi]

Con las cantidades que os pongo hice 2 pimientos , 4 mitades
Ingredientes :

2 Pimientos rojos
2 y 1/2 tazas de arroz(taza de café)
100 grs de setas surtidas
2 dientes de ajo
1 cebolla tierna
1 poco de parmesano rallado
1 pastilla de caldo de carne
Sal
Pimienta

Poner agua en un cazo y añadir la pastilla de carne, hervir el arroz en este caldo unos 15/18 minutos, debe quedar entero y nada más apagar el fuego cortarle el hervor con agua fría, reservar. Cortar los pimientos y limpiarlos bién por dentro, echarles un chorrito de aceite y sal y meter al horno unos 15 minutos, deben quedar duritos ya que después se vuelven a meter al horno. Cortar los ajos en láminas y sofreir junto a la cebolla cortada en daditos pequeños, una vez sofrita añadir las setas y dar un par de vueltas en la sartén, añadír el arroz y mezclarlo todo, salpimentar y poner el parmesano, mezclar y rellenar los pimientos, volver a meter al horno unos 10 minutos más y listo.

que ricos tb asi uhmmm

[YANGO]

Que cosa mas ricaaaaaa

Con setasss!!! Esta la hago fijooo, ahora mismo me la copio

Gracias

[Picapusa]

cuquetaaaaaaaaaaaaaa, que rico

[EnLaLuna]

Mmmhhhh ñam ñam!!!

[samararia]

Hace tiempo mi madre comentó que había probado unos pimientos rellenos de arroz en un restaurante que le habían gustado mucho y por lo que contó eran algo parecidos a los tuyos. No los ha vuelto a probar así que le voy a dar una alegría con esta receta.
Muchas gracias,

[cuqueta]

Mmmhhhh ñam ñam!!!

Tengo en el blog otra revceta de pimientos rellenos de arroz con carne y gratinados que también salen ricos, me alegro que os gusten