Tortilla guisada de Samararia ¡buenísima!:

[mariamd]

La hice ayer (un poco tuneada, eso sí ), y nos gusto muchísimo (muchas gracias, Samararia )

Esta es la receta como yo la hice:

TORTILLA GUISADA

Ingredientes para la salsa:
1 cebolla grandecita
4 dientes de ajo
Un manojito de perejil
2 rebanadas de pan bimbo multicereales
Pimentón (1 cucharadita dulce y otra picante)
1 pastilla de avecrem
Unas hebras de azafrán
Agua (yo 3 vasos)
Vino blanco (un chorrito)

Hacemos una tortilla de patatas normal y reservamos. Se prepara un majado con cebolla frita, ajos fritos, unas rebanadas de pan frito y perejil picado (yo en la batidora con una parte del agua). En el mismo aceite se sofríe el pimentón y se añade un vaso y medio de agua, el majado, unas hebras de azafrán, 1 pastilla de avecrem y si se quiere un chorrito de vino blanco. Se deja hervir 5 minutos hasta que la salsa espese un poco. Se pone dentro la tortilla, que se pinchará un poco con el tenedor para que la salsa entre dentro y se deja unos 10 minutos.

[MoHiKaNa]

Uy¡¡¡, nunca me habia planteado la tortilla de esa manera, pues creo que la probaré. Gracias por la receta.

[eclipse6660]

que buena pinta¡¡¡ aqui de donde yo soy se llama en sobreusa y es la salsa quese preparaba para aprobechar la tortilla y el pescado frito que habia sobrado el dia anterior,ya en esa epoca nuestras abuelas reciclaban¡¡¡

[Marquinez]

que curiosa, yo tambien la voy a probar
muchas gracias por la receta

[mariamd]

MoHiKaNa, eclipse6660, Marquinez: muchas gracias . Probadla porque de verdad que la salsita está para chuparse los dedos

[samararia]

¡Qué ilusión ver que te ha gustado la receta de tortilla guisada!
Es la única receta que he puesto en el foro por ahora y me alegra mucho que te haya gustado.
Un besito,

[YANGO]

Tiene que estar muy buenaaaa. Nunca le he probado, asi que ya tengo otro reto

Muchas gracias guapa

[Liliy28]

Nunca la he comido asi, pero para el que le gusta mojar pan como a mi, tiene que estar riquisima, gracias por la recetita!