Flan de chocolate, casi light, FC.:

[bruja_69]

Ingredientes:
-1/2 litro de leche semidesnatada
-120gr de azúcar moreno integral
-80gr de cacao, (tipo valor)
-3 huevos
-un poco de caramelo líquido.
-2 medidas de agua

Modo de hacer: Se bate todo menos el caramelo y el agua, yo en thermomix, y le dí un poco de calor,
1min temp 90º, para que se integrase bién el azúcar, se carameliza el molde y se vierte la mezcla,
se pone en la olla el agua, para cocerlo al baño maría, se mete el molde, se cubre con papel albal o con su tapa si la tiene, se programa menú manual 25minutos, válvula en salida de vapor, al acabar el programa se despresuriza y se deja enfriar un poco,
se mete en el frigo y cuando pasan unas horas se desmolda.

El resultado


El corte.


Mi hija dice que parece mouse de chocolate, tiene una textura muy agradable, espero que os guste.

[islacris]

Que buenisimo se ve bruja, ¿es en el menú del descubrimiento flaneril?

[Citrus]

que rico!me pirraaaa el chocolate y este flan tiene que estar de muerte

[bruja_69]

Que buenisimo se ve bruja, ¿es en el menú del descubrimiento flaneril?

No, es en menú normal, no me he atrevido con el nuevo invento, a la próxima jejeje.

[bruja_69]

que rico!me pirraaaa el chocolate y este flan tiene que estar de muerte

Está riquísimo, mi marido casi se lo come de una sentada jajaja, que bruto.

[marsupilami]

Riquíiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo se ve Bruja!! Y con poquitas calorías Qué buenos están los flanes, pó dió

[bruja_69]

Riquíiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo se ve Bruja!! Y con poquitas calorías Qué buenos están los flanes, pó dió

Estamos hasta arriba de flanes ricos jejeje.

[azul]

Bruji que rico y se agradece lo de las calorias

otro invento que tengo que probar

[cerezas]

Bruja, Que bueno se ve tu flan y ademas con pocas calorias.

[Dunia75]

Una dudilla, si la valvula esta en salida de vapor, como que luego hay que despresurizar si se supone que no ha cogido vapor pq la valvula estaba abierta???