Recetitas Cheff Pro Princess:

[paula53]

Gracias Rociolemar por el consejo para el sofrito para las lentejas!!

Bueno hice las lentejas, puse programa legumbres, presion 4 y 25min pero...

Problemillas:
-No tenian nada de caldito, se habia esfumado todo el agua, totalmente secas!! y eso que las cubri de agua un par de dedos por encima de más... Y a parte estaban durillas... ¿Que deberia hacer? Poner mas tiempo? mas presion? mas agua?
-Otra cosa: puse presion 4, pero al poco de empezar, ella sola se puso al 5 hasta casi al final que bajó un poco a 4... Es normal??

Bueno, al final lees eché un poquito de caldo de cocido, un poquito de amor propio, y ála, pa dentro, que no están las cosas para tirar comida jejejeje

Espero que me contesteis, vale?? Y lo ultimo: podeis poner alguna receta de cremitas o sopitas ricas para cenar...? GRACIAAAAS!!!

Hola Larguito,

ayer hice las lentejas, tomando en cuenta lo que habéis publicado en el foro; salieron muy buenas, en su punto de cocción y agua. Así que te cuento:

metí en la olla 350gr. de lentejas pardiñas sin remojar, 1 cebolla en trozos pequeños, 1 tomate, 2 patatas en trozos, aceite de oliva, 2 hojas de laurel, media cucharadita de pimentón, ajo pelado; cubrí todo de agua hasta llegar al nivel 8 de "cups" y la programé en "legumbres 25 minutos para 3 horas mas tarde. En el momento de comer añadí la sal y gustaron mucho (esas cantidades valen para 3 a 4).

Suerte!

[vikych]

Ayer hice el bizcocho "mayo" que ronda por los foros, me quedó estupendo utilicé levadura royal y lo saqué cuando acabó, supongo que por eso se condensaba el agua, porque lo dejaba enfriar en la chef, pero si lo sacas se baja un poquito, no queda con ese aspecto de "montañita" en el centro, sino plano (así que habrá que decidir, o montañita o abrir con mucho cuidado para que no le caiga el agua de condensación encima).
Por lo demás nunca había probado un bizcocho tan jugoso, os pongo la receta para que no la tengáis que buscar por ahí.

BIZCOCHO MAYO

1 taza=medida de 250 ml

2 Tazas de harina de reposteria
5 cucharadas de cacao sin azucar (yo utilicé chocolate en polvo, pero me imagino que cacao sin azucar le haria quedar más potente de sabor, a ver si lo encuentro para la proxima vez)
1 sobre de levadura royal
1/2 cucharadita de sal
1 Taza de azucar
1 taza de mayonesa
1 taza de agua
1 cucharadita de vainilla o canela (opcional)

Batir todo y poner en la chef, yo le puse el menu reposteria entero (40 minutos), y cuando acabo 20 minutos más también menu reposteria.



En casa ha triunfado.

[lolef]

Hola chicas,soy nueva por aki,ayer me decidí a comprar la ideal chef y de momento estoy muy contenta,primero hice unos espaguettis que reconozco que heché mucha agua porque salieron caldosos,luego el bizcocho de yogur salió buenísimo y tambien hice unos calamares encebollados
Puse cebolla y ajo picado,los calamares,sal,pimienta,perejil y un chorrito de vino blanco.
4 minutos "Al gusto" presion baja y a disfrutar...
Gracias chicas por vuestros comentarios porque el manual es decepcionante.

[superkeka]

Gracias chicas por vuestros comentarios porque el manual es decepcionante.

Pues no te creas, que yo he hecho ya muchas recetas del manual y salen buenísimas. Anoche hice la sopa de ajo (aunque usé caldo de jamón de ese de Aneto para abreviar, je, je), y el domingo hice los jamoncitos de pollo al Oporto con setas. También salen muy buenos los contramuslos con champiñones y cebollas, y un postre que viene al final que es el estofado de manzana con pistachos, ciruelas pasas y ron que no te puedes imaginar lo bueno que está.

[lolef]

Si???Pues probaré esas recetas.
Ayer hice lentejas buenísimas,y por la noche probé con la tortilla de patatas pero salió fatal jajaja.
Sabeis si el arroz con leche sale bueno con la receta que sale en el libro pero sin hechar pera??me gustaría probar.

[lolef]

Por cierto se me olvidaba,las recetitas de la chef 2000 me imagino que serviran tambien para la nuestra no??como es el mismo sistema..

[aprendizdesabio]

El arrozz con leche no te lo recomiendo, yo fue lo primero que hice y casi me dió algo tres veces lo hice por cabezonería pero no, si lo haces te aconsejo q le pongas diez o quince minutos y menos presión q la q viene por defecto, creo q viene en la receta 25 eso es una barbaridad, lo de usar recetas de la cheff 2000 claro q sí, si estas ollas son todas iguales, lo bueno de esta y de la cheff 2000 son las presiones y lo hermeticas q son, pq yo he tenido la cocimax q es otra diferente a la cocimix y no era tan buena, por la presión. Yo si estoy muy contenta pero como hagas el arroz con leche te vas a desanimar pq a mucha gente le ha pasado lo mismo, yo tuve que limpiar hasta la valvula y eran la una de la madrugada...

[paula53]

El arrozz con leche no te lo recomiendo, yo fue lo primero que hice y casi me dió algo tres veces lo hice por cabezonería pero no, si lo haces te aconsejo q le pongas diez o quince minutos y menos presión q la q viene por defecto, creo q viene en la receta 25 eso es una barbaridad, lo de usar recetas de la cheff 2000 claro q sí, si estas ollas son todas iguales, lo bueno de esta y de la cheff 2000 son las presiones y lo hermeticas q son, pq yo he tenido la cocimax q es otra diferente a la cocimix y no era tan buena, por la presión. Yo si estoy muy contenta pero como hagas el arroz con leche te vas a desanimar pq a mucha gente le ha pasado lo mismo, yo tuve que limpiar hasta la valvula y eran la una de la madrugada...

Confirmo los comentarios respecto del arroz con leche: yo tuve que limpiar toda la tapa, desmontándolo entera. No sé si cambiando la presión serviría de mucho, ya que la leche sube al calentarse, y eso hace que se llena toda la tapa y sus orificios de leche, ¡un horror! para limpiar... Para todo lo demás, las recetas del libro que he hecho hasta ahora me han slaido muy bien: Por otra parte, menos mal que tenemos el foro para aclarar esas dudas y sacar ideas de nuevas recetas, ya que el manual de instrucciones es muy deficiente, y el libro de recetas contiene pocas recetas.

Una duda que me ha surgido al buscar recetas para otra programable:

cuando dicen menu "horno" ¿cuál sería el equivalente en nuestra chef pro?

Muchas gracias

[aprendizdesabio]

el menú horno de la cheff 2000 corresponde al menú reposteria nuestro, lo que pasa que como el nuestro no se puede cambiar tiempo tienes que estar atenta y poner el tiempo que te diga para la cheff 2000 que es menos q el q nos viene a nosotros por defecto la abres antes q es más la vuelves a poner.

[paula53]

el menú horno de la cheff 2000 corresponde al menú reposteria nuestro, lo que pasa que como el nuestro no se puede cambiar tiempo tienes que estar atenta y poner el tiempo que te diga para la cheff 2000 que es menos q el q nos viene a nosotros por defecto la abres antes q es más la vuelves a poner.

ok, ¡muchas gracias!