
DUDA..........:
- ANARÍA
- Pinche de cocina
- Mensajes:90
- Registrado:Jue 01 Ene 2009 10:42
cuantos gramos son 100ml?¿como se calcula? 

- Andrea22
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:654
- Registrado:Lun 12 Ene 2009 22:34
Re: DUDA..........
Depende del tipo de líquido al que refieras.
En el caso del agua, 100mL son 100g, pero por ejemplo en la miel o el aceite es diferente. Para calcular eso se necesita la saber la densidad, que no siempre es fácil de encontrar.
Si hablas de algo concreto que tienes en casa, puedes probar a medirlo en un vaso de cocina, de esos que tienen marcado el volumen con rayitas (no se exactamente su nombre), y luego lo pesas.
Bueno, espero que te sirva toda esta parrafada

En el caso del agua, 100mL son 100g, pero por ejemplo en la miel o el aceite es diferente. Para calcular eso se necesita la saber la densidad, que no siempre es fácil de encontrar.
Si hablas de algo concreto que tienes en casa, puedes probar a medirlo en un vaso de cocina, de esos que tienen marcado el volumen con rayitas (no se exactamente su nombre), y luego lo pesas.
Bueno, espero que te sirva toda esta parrafada


- Verana
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:479
- Registrado:Mar 02 Ene 2007 02:00
- Ubicación:cerca del mar del norte
Re: DUDA..........
Parrafada...




- ANARÍA
- Pinche de cocina
- Mensajes:90
- Registrado:Jue 01 Ene 2009 10:42
Re: DUDA..........
Es para el helado,he encontrado en el mercadona uno de chocolate 450ml que viene junto con otro de nata de 450ml tambien,sale 100ml 60kcal y 0'2 grasas creo que es una ganga pues sale a 1 punto y una tarrina entera 4'5ptos 

- Mar_08
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:4559
- Registrado:Mar 01 Jul 2008 02:00
Re: DUDA..........
Yo no se si hago bien , pero todo lo peso en la báscula , vamos , en gramos , sea lo que sea , para que se va a andar una con esas cosas tan complicadas .. 

- gordi77
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:981
- Registrado:Mar 04 Nov 2008 12:57
Re: DUDA..........
yo tambien hago como tu mar lo peso todo en la bascula 

- Andrea22
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:654
- Registrado:Lun 12 Ene 2009 22:34
Re: DUDA..........
Yo haría como Mar y lo pesaría
Nos dirás que helado es....no?? 


- ANARÍA
- Pinche de cocina
- Mensajes:90
- Registrado:Jue 01 Ene 2009 10:42
Re: DUDA..........
Si es por eso por lo que quiero saber cuantos gramos son 100ml porque quiero pesar 100gramos en la bascula y no se cuantos puntos son 100 gramos pero si sé cuantos puntos son 100ml 

- Andrea22
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:654
- Registrado:Lun 12 Ene 2009 22:34
Re: DUDA..........
Si la tarrina tiene 450 mL, y son 60 kcal por 100mL, a mi me sale por 5 puntos toda (lo he hecho a ojo....calculalo bien). Pesa la tarrina, y calcula los puntos que tiene por cada 100g.
No se si te ayudará esto

Si no te aclaro nada, puede poner el peso y te digo lo que sale
No se si te ayudará esto


Si no te aclaro nada, puede poner el peso y te digo lo que sale

- lesantes
- Cocinera/o
- Mensajes:1682
- Registrado:Lun 03 Sep 2007 02:00
- Ubicación:Pineda de mar
- Contactar:
Re: DUDA..........
Normlamente unos 100 ml de helado son 50 o 60 gr 

¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro