Revuelto de Alcachofas y Ajetes FC:

[ana-varoma2]

Tan rápido lo hice ayer y teníamos tanta prisa porque llegué a casa tardísimo que no hay foto, pero comimos un primer plato la mar de rico......

REVUELTO DE ALCACHOFAS Y AJETES
para dos

- 2 alcachofas
- 1 manojo de ajetes tiernos
- 3 huevos
- medio vasito de leche o nata
- sal y pimienta

Programar la olla manual 10 minutos abierta. Echar un poco de aceite de oliva.
Mientras se calienta limpiar un par de alcachofas y partirlas a octavos. Echarlas en la cubeta. Mientras se van haciendo limpiar un manojo de ajetes tiernos y partrilos a trozos. Echar en la cubeta.
Salar y echar pimienta a gusto. Cerrar la olla y esperar a que pite. Dejar despresurizar, que como no lleva agua enseguida está y dejar en mantenimiento de calor.
Echar 3 huevos poco batidos con un poco de leche. Dar unas vueltas con la espátula y dejar cuajar a gusto. Servir enseguida.

Si os gusta o si os acodáis, tb queda muy rico echando con el huevo unos trocitos de queso

[Citrus]

pos si que tenia que estar rico!!pero la foto..... que la vista tambien alimenta

[marsupilami]

Qué rico Ana!! Me parece súper original con la leche ó nata Yo nunca les he añadido ésto, así que lo probaré Gracias

[ana-varoma2]

siento lo de la foto...pero es que no me daba tiempo para nada..........que llegué muy tarde a casa y tenia que volver a salir zumbando

marsu, queda más jugosito con la nata o la leche, pruebalo, y ya me diras

[fiesta_30]

Que pinta mas buena tiene , yo a mediodia hemos comido las alitas de Auro ,

se me olvido hacerle la foto pero estaban riquisimas , ahora apenas uso la cocina