Ensaimadas de Mallorca:

[xonrisa]

y digo yo . . . . . porque a mi madre no le da por hacer estas cosas??????

fantásticas, tienen que estar riquisimas

[Missis]

que agustito me comeria una ahora con mi café....
La verdad es que no he hecho nunca....pero me tentais

[PrunusDulcis]

Me estaís tentando. Yo nunca he hecho ensaimadas, aquí en las pastelerías las hay muy buenas y claro, las comparaciones serían odiosas....
pero me encanta que por toda España se hagan repricas de nuestro "bollo" más internacional.

Maria, las tuyas estupendas para mojar en un chocolate calentito

[vicen-2]

http://masasybolleria-lasrecetasdesara. ... sa-th.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Si la quieres rellena, antes del paso 18, añades una tira de pasta al comienzo de dónde vas a enrrollas, las unes con los dedos y le metes encima una tira de relleno (cabello de angel, crema espesa, chocolate, crema de turrón...) y empiezas a enrrollar sobre sí misma.
Después le das forma de caracol , separándola entre cada vuelta y la dejas fermentar...
Así la hago yo.
http://www.youtube.com/watch?v=8KWn-Tfr7rM" onclick="window.open(this.href);return false; sobre el minuto 4 salen los pasos que te comento

[cortes68]

madre mia que pinta tienen más buena. Tienen que estar deliciosas

[SandeeA]

http://masasybolleria-mundorecetas.com/ ... sa-th.html
Si la quieres rellena, antes del paso 18, añades una tira de pasta al comienzo de dónde vas a enrrollas, las unes con los dedos y le metes encima una tira de relleno (cabello de angel, crema espesa, chocolate, crema de turrón...) y empiezas a enrrollar sobre sí misma.
Después le das forma de caracol , separándola entre cada vuelta y la dejas fermentar...
Así la hago yo.
http://www.youtube.com/watch?v=8KWn-Tfr7rM" onclick="window.open(this.href);return false; sobre el minuto 4 salen los pasos que te comento

Muy interesante el link (el segundo, porque el primero no lo he podido ver). Está genial explicado, ahora ya no tengo dudas

A ver si me pongo a ello... aunque por ahora estoy con las cocas de patata!

[chesy]

Te han quedado de lujo!!!

Así me he puesto al verlas y pensando en su sabor

Gracias por la receta (que está saliendo ya por la impresora). Intentaré que me salga algo parecido a las tuyas...pero no prometo nada

Un

[minie]

Ay, Mari Carmen, qué cosa más rica, Por Dios!!!
Me encantan las ensaimadas y siemrpe me ha parecido difícil hacerlas, ni me lo planteaba, pero creo que me animaré a prepararlas.
de lujo!!!
Muchas gracias, guapa!!

[luzezita]

Una preguntita ¿es harina de repostería o de fuerza? Es que con esa pinta tengo que probar hacerlas

[Ague]

, te han salido preciosas