Pizza Barbacoa:

[lacocinerasalerosa]

Pues esta fue la cena del Sábado, es una de las preferidas de mi maridin.....y como hay que tenerlo contento




La masa para mi es lo mejor, es masa de pan.
La receta:
200 ml leche
30 ml aceite oliva
1 y 1/2 cucharada de azucar
1/2 cucharada de sal
1 sobre levadura de pan o 25 gr levadura fresca

330 harina

[liontine]

Me encantan las pizzas, me apunto la masa tiene muy buena pinta. La salsa , me puedes decir por favor como hiciste el relleno. muchas gracias.

[anisabel]

pues anoche precisamente hice para la cena pizza y mi hija me dijo que la proxima la queria barbacoa,asi que ya nos estas contando como se hace el relleno gracias

[lacocinerasalerosa]

Cojo la carne picada y la mezclo con una cebolla, ajos y un huevo. La paso por la sarten con aceite picante (tengo una aceitera con cayenas) y cuando esta casi echa la retiro.

Preparo la masa con la receta que he puesto antes (hay que dejar levar la masa y luego estirarla hasta conseguir el tamaño o el grosor deseado) y le pongo tomate concentrado,la carne picada un chorro de aceite picante y encima el queso. Opcional (mi marido que le encanta el picante se echa cayenas en su trozo) y meter en el horno arriba y abajo a 170 º hasta que este echa.

[liontine]

Muchísimas gracias, apuntado queda. Pondré a macerar en una aceitera aceite con cayenitas. Un saludo.

[enanapulga]

que rica a mi hija tambien le encanta

[tuxa]

Cachis..............que pizza tan buena te ha salido y que yo no pueda probarla.