por fin fotito ¿o no?:

[gonsita]

Bueno, no se si esto va a funcionar y se va a ver algo

[aceitunaa]

Gonsita síii se ven y muy bien, qué pan tan rico te ha salido , enhorabuena por el pan y por la foto

[gonsita]

Si, si estupendo, tamaño super enorme, para que se vean bien todos los defectos, en fin la próxima intentare tamaño normal

[pamplonica]

Ese pan tiene un aspecto estupendo.
Y la foto perfecta. Como dices la próxima un poco más pequeña.

[ALOA]

Vaya pinta que tiene este pan por favor!!!

[fargopatt]

ahora sólo falta la receta... con esa pinta no puedes dejarnos así...

[gonsita]

La receta la saque un poco de aquí y un poco de alla, en fin un plagio total, gracias a tod@s. Ingredientes:
Harina de fuerzaq 600 gr
250 gr de agua
100 gr de masa madre (no me salió muy bien, pues no conseguí que fermentase lo suficiente, pero yo se lo puse, algo haría)
20 gr de sal pues en casa somos muy saldados
2 cucharaditas de miel
25 gr. de levadura fresca
2 cucharaditas de aceite de oliva.
y la inestimable ayuda de la termomix.
1.- agua+aceite+sal+miel 2 minutos a 40º vel 2.
2.- levadura 5 segundos a vel 6
3.- la mitad de la harina 8 segundos a vel 6
4.- resto de harina a vel espiga 3 minutos
lo saque con las manos mojadas en aceite y lo puse en una ensaldadera, hice una cruz con un cuchillo, lo tape con un film transparente y lo deje al lado de un radiador hasta que dobló y la marca de la cruz desapareció (1 hora aprox). luego lo amase con las manos en la encimera y forme los bollitos y las barras, las deje sobre la bandeja del horno tapados con un paño limpio aprox. 1 hora. las hornee con el horno arriba y abajo, sin aire y a 225º 30 minutos, puse la parrilla del horno en la parte de abajo, encima flaneritas pequeñas con agua y una flanera de albal desechable, la agujereé con una aguja fina para que callese agua al horno y producir vapor, bueno y antes de meter el pan lo moje un poco con agua poquito y creo que es todo. no se espero no olvidarme de nada.