alguien utiliza los sprays desmoldantes?:

[mila1969]

Pues es que tengo un problema, me compre el spray y la verdad desde que los utilizo no se me pegan los bizcochos pero se me queman por arriba y por el centro se me qudan crudos.Los pongo a las mismas temperaturas que antes. no he cambiado nada, ni levadura ni harina, ni marca de huevos..lo hago igual con la termomix pero ahora se me queman y cuando digo queman es queman.O sea la superficie negra y todo lo demas bien..no entiendo que pasa, no se si es por el desmoldante o que pero me cabrea mucho poruqe no se que hacer y no me pasaba antes..sera del horno?

[gonsita]

Me encantaría ayudarte pero en mi vida he oido hablar de esos sparys ¿que son?

[mila1969]

pues unos sprays a base de aceites y alguna cosa mas que se espolvorean en el molde lo que antes hacias cuando ponias mantequilla y harina, para encamisarlos y se supone que salen sin pegarse.Doy fe que es verdad, pero lo otro no lo tengo tan claro

[orion]

Yo tampoco había oído hablar de esos sprays, pero pregunto, si se pone en el molde, puede tener que ver eso con que se queme por arriba y se quede crudo por el centro? se supone que por arriba no le toca el spray no? no sé, a lo mejor digo una tontería

No puede ser que le falle algo al horno?

[queca]

Yo tampoco los conozco, no te puedo ayudar guapa.

[seviyana_85]

no los uso pero si usas moldes de silicona o le pones bien por todos laditos mantequilla a uno normla no se pega nada

lo de que se te quema por arriba sera porque le dejas grill puesto? yo los bizcochos los hago solo con calor abajo o lo mismo es que tu horno tiene algo que no le va bien