Crema de marisco:

[alegna]

Mi amigo Queco Chino nunca ha probado el cilantro... nos mandas un platito! (con el plato pez incluido )

Que no has probado el cilantro????? si aqui se usa a diario...

Para mi comida sin cilantro no es comida...

Ya veo que te ha gustado mi plato pez... tengo la vajilla completa... cada un más bonito que el otro...

[alegna]

¡¡¡Qué buena tiene que estar, Alegna!! Aunque ya sabes que el cilantro y yo no somos muy amigos,
Yo le dejaría algún langostinito sin triturar, para encontrarme "tropezones". . Pero ésta me la apunto.

Seguimos con la guerra del cilantro... si no te gusta le puedes poner cebollino picadito y los tropezones de langostinos como bien dices...

[alegna]

Y a mi que las cremas de marisco nunca me han gustado ...

Mmmm... ... no sé si probar la tuya... que de aspecto no está ná mal... ... o tirarme al tuneo "vulgaris" sustituyendolo por algún pescado... Se me ocurre rape... congrio...







P.S.

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 8&start=10" onclick="window.open(this.href);return false;

Bueno, la verdad es que es más una crema de langostinos... aunque el sabor si es como las de marisco o mejor...

Si no te gusta... pues podrás hacerla con rape que es el pescado mas parecido al marisco... pero no dejes de ponerle el cilantro como esas dos de arriba...

[SandeeA]

[quote="alegna"]


que nooooooo que el que no lo ha probado es mi amigo yo he tomado cilantro cienes y cienes de veces

No, ahora en serio, lo que ponéis mucho en la comida portuguesa es perejil, no? o es cilantro?

[nufly]

una preguntilla si al final se tritura todo y se pasa por el chino por que hay que pelar los langostinos, por cierto me apunto la receta que tiene muy buena pinta gracias alegna

[iraya28]

Se ve con un colorido increible y muy apetecible, con el fresquito que hace tiene que estar deliciosa
Besos

[alegna]

que nooooooo que el que no lo ha probado es mi amigo yo he tomado cilantro cienes y cienes de veces

No, ahora en serio, lo que ponéis mucho en la comida portuguesa es perejil, no? o es cilantro?

En la cocina Portuguesa lo que se usa (y mucho) es el cilantro, el que usa el perejil es Arguiñano...

[alegna]

una preguntilla si al final se tritura todo y se pasa por el chino por que hay que pelar los langostinos, por cierto me apunto la receta que tiene muy buena pinta gracias alegna

Pues no lo sé... será para que coja mas sabor la crema al estar los cuerpos por un lado y las cabezas y pieles por otro...

[SandeeA]

En la cocina Portuguesa lo que se usa (y mucho) es el cilantro, el que usa el perejil es Arguiñano...

Ah pues entonces el inculto de mi amigo Queco Chino cree que ha tomado mucho cilantro

[malutapia]

Me encantan tus recetas.
Muchas gracias !!!!