ME AYUDAIS???TARTA MANZANA:

[AIRIS]

Ayyyyyyy, hace unos dias vi que una chica puso una receta de una tarta de manzana hecha sòlo con huevo, almendras y manzana. Y no sé dònde està

Por favor, por favor, por favor, alguien la guardò o sabe dònde està???

[bayahibe]

¿Puede ser esta que puso Mer?

Tarta de manzana

Ingredientes

3 huevos
200 g de almendra molida
100 g de fructosa
1 chorrito de jerez o brandy
3 ó 4 manzanas


Preparación
Separamos las claras de las yemas y batimos las claras a punto de nieve.
Aparte mezclamos las yemas con la fructosa y el jerez y batimos mucho rato hasta que queden cremosas.
Mezclamos la crema de yemas con la almendra molida y añadimos las claras a punto de nieve con cuidado de que no se bajen.
Echamos en un molde redondo engrasado y colocamos por encima las manzanas en gajos y horneamos a 180º hasta que esté lista.

NOTA:
Si queremos que brille, un poco antes de sacarla del horno, podemos pincelar con mermelada de melocotón apta que habremos calentado para que se funda

[AIRIS]

Síiiii, muchísimas gracias.
No sé dónde se había escondido la dichosa receta. La próxima vez me la guardo enseguida.

Un beso Bayahibe.