Bizcocho de manzana, sin huevo:

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Siracusa96
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Bizcocho de manzana, sin huevo

Mensaje por Siracusa96 » Lun 09 Mar 2009 16:35

Enciendo el horno a 200ºC.

Mezclar 250 g de harina integral con 70 g de fructosa y una cucharadita de levadura de repostería.

Mezclar 250 ml de leche de soja con 30 ml de aceite de oliva virgen extra.

Disolver 2 cucharadas grandes de harina de garbanzo en un poquito de agua, hasta que tome la consistencia de un huevo batido. Incorporo a los líquidos.

Pelar y trocear una manzana Granny Smith.

Unir ambas mezclas y añadir la manzana.

Verter en un molde de silicona redondo, de 20 cm. Horneo 50 minutos a 200ºC.

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pat182
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Re: Bizcocho de manzana, sin huevo

Mensaje por pat182 » Lun 09 Mar 2009 18:49

:plas:

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yolandaht
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Re: Bizcocho de manzana, sin huevo

Mensaje por yolandaht » Mar 10 Mar 2009 21:38

¡¡¡Muchas gracias !!! :beso: :beso: :beso:

No sabes lo bien que me viene esta receta, es que tengo intolerancia al huevo ...

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Pik
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Re: Bizcocho de manzana, sin huevo

Mensaje por Pik » Mar 10 Mar 2009 21:41

¡Qué buena pinta!

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