Nuevo accesorio de cocina, estuche de vapor Lekue:

[Cece]

Una duda que tengo:
Si tapamos un recipiente cualquiera de pirex con una tapa de silicona, ¿no es lo mismo? Es que yo las tengo y cuando presiono bien la tapa se hunde y queda hermietica. ¿Lo habeis probado?

[LOLIAN64]

Una duda que tengo:
Si tapamos un recipiente cualquiera de pirex con una tapa de silicona, ¿no es lo mismo? Es que yo las tengo y cuando presiono bien la tapa se hunde y queda hermietica. ¿Lo habeis probado?

Cece es lo mismo cualquier cazuela o molde tapado en el microondas es lo mismo que cocer al vapor, lo único que te diría es que para cocinar no lo presiones simplemente ponla encima y ya esta por si las moscas. Lo de presionarla creo que es más bien para cuando guardas un bol o cualquier otro recipiente en el frigorífico así queda cerrado hermeticamente.

[Cece]

Gracias Lolian. La verdad es que no suelo presionarla, pero cuando acaba la coción siempre está presionada (ella solita), por eso lo decía. Debe ser que al parar las hondas se contrae hacia dentro, o yo que sé...

[LOLIAN64]

Gracias Lolian. La verdad es que no suelo presionarla, pero cuando acaba la coción siempre está presionada (ella solita), por eso lo decía. Debe ser que al parar las hondas se contrae hacia dentro, o yo que sé...

Le pasa igual que al film apto para microondas que el calor hace el vacio. Es igual que cuando envasamos la mermelada y hervimos los botes en agua para que se haga el vacio y dure más tiempo la conserva.

[Cece]

Cuantos sabes, niña...

[alAlba]

ostras, yo tengo ese exactamente en el catalogo de puntos de "la caixa"!!!! me lo pido!!!
Soy nueva en esto del midroondas, la verdad es que solo lo uso para caletar y descongelar...... Teneis algún post que me ayude a aprender algo sobre como sacarle partido?

[LOLIAN64]

ostras, yo tengo ese exactamente en el catalogo de puntos de "la caixa"!!!! me lo pido!!!
Soy nueva en esto del midroondas, la verdad es que solo lo uso para caletar y descongelar...... Teneis algún post que me ayude a aprender algo sobre como sacarle partido?

Hola alAlba date una vuelta por el indice de recetas microondas http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 9&t=263719" onclick="window.open(this.href);return false; y ves mirando las recetas. Si tienes alguna duda solo tienes que preguntar.

[alAlba]

Gracias, voy a ver, porque me estoy quedando sorprendida.... no sebia que se podia cocinar con tan buena pinta!!

[fabala]

Pues ultimamente estan poniendo muchas cosas de silicona en los chinos o veinte duros...yo he visto estos recipientes para el vapor en ellos, y otro con forma de ollita alargada con tapa...rondan los 7 euros.