Peso vs volumen productos sferificación:

[rdtraxx]

Buenas a tod@s

mi duda es la siguiente. En el kit de sferificación viene un juego de cucharillas dosificadoras, con el volúmen de cada una de ellas marcado. Pero en muchas recetas los productos (Agar, gluco, etc) vienen en peso..

Como puedo hacer la conversión de gr a ml ???

Gracias anticipadas y un saludo

[wavecheff]

yo de ti me compraría un peso especifico. Una tanita, o una marca algo peor. Desde 30 euros puedes encontrar cosas.

[rdtraxx]

Ya bueno.. gracias por la respuesta.

Pero precisamente las cucharas son para algo no? Supongo q es cuestión de conocer las correspondecias

[Xelene]

Si claro, pero para saber la correspondencias tienes que usar una báscula y hacerte una tabla, o ir probando y a ver que sale.

[wavecheff]

algunas veces he hecho las correspondencias en plan 3 gr 3 ml y me ha salido bien.