Ayer en unas clases de cocina me contaron un truco para hacer un crujiente de beicon en el micro, sin tener que usar la sartén...no sé si ya lo conocereis:
-Se colocan 2 ó 3 hojas de papel de cocina en un plato y se ponen encima 4 ó 5 lonchas de beicon. Se cubre con otras 2 ó 3 hojas de papel de cocina y se vuelve a colocar otras 4 ó 5 lonchas de beicon, cubriendolas finalmente con papel de cocina.
-Se introduce el plato en el micro 10 minutos a la máxima potencia (si es muy potente basta con 8 minutos).
Queda crujientito, crujientito
