*** plum-cake de leche y limón***:

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onega
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*** plum-cake de leche y limón***

Mensaje por onega » Dom 15 Mar 2009 23:12

Un nuevo bizcochito para la saga.... con intenso sabor a limón, algo húmedo y muy esponjosito.. :D :D :D ¡¡rico,rico... :wink: !!


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PLUM-CAKE DE LECHE Y LIMÓN

INGREDIENTES:
. 250 gr de harina
. 3 huevos
. 240 gr de azúcar
. ½ vaso (de los de nocilla) de aceite de girasol
. ¾ de vaso (de los de nocilla) de leche tibia
. ralladura de dos limones
. zumo de 1 limón
. 2 papeletas dobles de gaseosas (dos blancas – dos azules)

ELABORACIÓN:

Se baten los huevos con una batidora eléctrica de varillas, cuando han espumado, se les añade el azúcar y la ralladura de limón. Se continúa batiendo durante unos 5/10 minutos hasta lograr una crema blanquecina, esponjosa y que haya doblado el volumen. A continuación, se echa el aceite en forma de hilillo, poco a poco, y sin dejar de batir hasta que veamos que queda perfectamente integrado en la masa, seguidamente se añade la leche y se continúa batiendo, luego el zumo de limón. En este punto , tendremos una masa bastante líquida.
Dejamos de lado la batidora eléctrica de varillas y procedemos a incorporar la harina (previamente tamizada y mezclada con las papeletas de gaseosas). Se incorporará en varias tandas y se hará con una varilla manual, movimientos envolventes y suaves hasta lograr integrar perfectamente toda la harina en la masa.
Se vierte la masa resultante en un molde de plum-cake, previamente engrasado y enharinado y se hornea en horno precalentado a 180º durante 45 minutos con calor arriba-abajo-turbo. Si a mitad de cocción vemos que está tostado por la parte de arriba, cambiamos el horno a calor abajo-turbo.
Se saca del horno, se deja enfriar 5 minutos y se desmolda sobre una rejilla, se deja hasta que se termine de enfriar.

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eysa
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Re: *** plum-cake de leche y limón***

Mensaje por eysa » Dom 15 Mar 2009 23:18

:o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o que maravillaaaaaaaaaaaaaaaaaa...............si no te importa me lo copio :porfavor: :coqueta: :beso:

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Juani47
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Re: *** plum-cake de leche y limón***

Mensaje por Juani47 » Dom 15 Mar 2009 23:33

Onega, me lo he copiado porque tiene que estar........................deliciooooooooooooosooooooo!!!!!!

:up: :up: :up: :beso: :beso: :guapa:

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yerbabuena
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Re: *** plum-cake de leche y limón***

Mensaje por yerbabuena » Dom 15 Mar 2009 23:37

Qué buena pinta :plas: :plas: :plas: :plas:

Voy a probar eso de los dos limones, que con uno no saben a mucho :up:

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AIXADALIAS
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Re: *** plum-cake de leche y limón***

Mensaje por AIXADALIAS » Lun 16 Mar 2009 00:30

Que rico, me pido un trozo para el desayuno....

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Goonie
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Re: *** plum-cake de leche y limón***

Mensaje por Goonie » Lun 16 Mar 2009 09:48

Que weno!!!!! Me corto un trocito para desayunar!!!!!! :meapunto: :meapunto: :meapunto: YO me llevo el resto y vosotros os quedais el trocito vale??? :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

:beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: *** plum-cake de leche y limón***

Mensaje por amelia16 » Lun 16 Mar 2009 09:56

uuuummmm que rico tiene que estar!! :meapunto: me apunto tu receta, gracias :guapa:
:beso: :beso:

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Re: *** plum-cake de leche y limón***

Mensaje por YANGO » Lun 16 Mar 2009 11:27

Que buena pintaaaaa :plas: :plas: :plas: :plas:

Ya tengo otra recetita para hacer

:beso: :beso: :beso: :beso:

Liliy28

Re: *** plum-cake de leche y limón***

Mensaje por Liliy28 » Lun 16 Mar 2009 11:29

Me encanta onega, como todo lo que tu haces!!!, eres genial!!! :beso: :beso: :beso:

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hanna7
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Re: *** plum-cake de leche y limón***

Mensaje por hanna7 » Lun 16 Mar 2009 11:52

Ya tenia yo ganas de hacer un bizcocho nuevo!!! :) :) :)

Y este no se me escapa!!! :D :D :D

Que pinta tiene, que facil es , y que fotos haces jamia!!! :o :o :o :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso:

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