Crema de brócoli de Alegna gracias a Malu:

[bayahibe]

¿cuanta leche evaporada le poneis?

[Ardid]

Tanto el agua, como la leche y la leche evaporada se echa a ojo. Una vez que trituras la verdura, según la textura que más te guste, añades más o menos

[MAMEHA]

Donde está la receta de la lechuga???

[tessa1969]

chicas, probe esta crema y que rica y suavecita, me ha encantado¡¡¡¡¡¡

[MAMEHA]

Nadie me puede decir cual es la receta de la lechuga?

[Ardid]

Huyyyy, Mahema, no te vi

CREMA DE LECHUGA

2 lechugas (yo puse iceberg).
100 g de cebolla.
1 manojo de puerros (a mí no me gusta el puerro).
1 patata (como iba a ser para cenas, no la puse).
Aceite de oliva.
Sal.
Agua (en vez de agua, yo puse caldo de verduras y leche, al gusto).

Picamos muy menudo la cebolla y los puerros y rehogamos muy despacio.
Cortamos la patata como para tortilla y añadimos al conjunto.
Cuando la cebolla empiece a tomar color, añadimos la lechuga cortada en juliana (en tiras).
Removemos y añadimos agua y sal hasta que cubra el conjunto.
Pasamos la crema por la batidora y rectificamos de agua si fuese necesario.
Ponemos a punto de sal y servimos en tazas de consomé

[MAMEHA]

Huyyyy, Mahema, no te vi

CREMA DE LECHUGA

2 lechugas (yo puse iceberg).
100 g de cebolla.
1 manojo de puerros (a mí no me gusta el puerro).
1 patata (como iba a ser para cenas, no la puse).
Aceite de oliva.
Sal.
Agua (en vez de agua, yo puse caldo de verduras y leche, al gusto).

Picamos muy menudo la cebolla y los puerros y rehogamos muy despacio.
Cortamos la patata como para tortilla y añadimos al conjunto.
Cuando la cebolla empiece a tomar color, añadimos la lechuga cortada en juliana (en tiras).
Removemos y añadimos agua y sal hasta que cubra el conjunto.
Pasamos la crema por la batidora y rectificamos de agua si fuese necesario.
Ponemos a punto de sal y servimos en tazas de consomé

Ainsssssssssssss... gracias cielo.

Con tu permiso la pongo en el indice para que no se pierda.

[xelicurt]

que buena la crema de brocoli, la única diferencia es que yo lo pongo todo en crudo, no sofrió la cebolla, me gustan mas las cremas de verduras así

solo me falta probar la de lechuga

[Ardid]

Pues a mí la de lechuga me gusta un montón. Me cené una anoche

Lo de la cebolla... es que no puedo con el sabor de la cebolla hervida

[xelicurt]

Lo de la cebolla... es que no puedo con el sabor de la cebolla hervida

a mi me encanta pero no la soporto cruda