TODO SOBRE EL FONDANT Y LA DECORACIÓN DE TARTAS:

[cher]

hola morgana he visto en tu blog las bizcobolas con forma de teclas
con el mensaje son preciosas y hoy he intentado hacerlas
la forma bien pero a la hora de ponerlas el chocolate no me ha quedado
tan lisito como a ti ,me podrias decir si le has hechado al chocolate para
que estuviera mas liquido y a la vez endurezca. gracias

[morganacake]

Hola, cher. Lo único que hago es fundir el chocolate y luego sumergir las bizcobolas en él. Las levanto, dejo que escurran y las paso a papel antiadherente para que acaben de escurrir y endurezcan. Cuando haya endurecido el chocolate, recortas las "rebabas" con un cuchillito y ya está. Funciona mejor el chocolate de cobertura, eso sí. No dejes de intentarlo, a mí las primeras me salieron traperísimas, le vas cogiendo en truco con la práctica.

[Pilar Salamanca]

Hola a todas, yo quería enseñaros unas fotos de unas cositas que he ido haciendo, con la ayuda de Megasilvita y con la vuestra. Hoy voy a intentar poner una foto y si me sale bien, estos días pondré mas.
Muchas gracias
Estos, que casi no se ven con el envoltorio, fueron unos cupcakes para los compañeros del cole de mi hijo en el dia de su cumpleaños..... a ver si se ven
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[Pilar Salamanca]

...bueno, verse, se ven, pero muy pequeñiiiitos, ya lo intento otra vez a ver si hay mas suerte la próxima.
chao.

[Pilar Salamanca]

http://subefotos.com/ver/?26f5b9f427168 ... ad2d2o.jpg" onclick="window.open(this.href);return false;] [img]

[Pilar Salamanca]

... no sé como hacerlo......
Ya lo intento otro día......

[luzia]

Pilar Salamanca yo sí que he podido ver la foto al pinchar en el enlace que aparece y la verdad es que sólo imaginarme el trabajo que te dieron estos cupcakes creo que si soy tu hijo te haría un monumento. Una vez me atreví a hacer unos con oreo y queso filadelfia pero derretí chocolate blanco en vez de cobertura y no quedó nada bien. De todas maneras el relleno nos lo comimos igual.
Enhorabuena, son preciosos

[cher]

morgana muchisimas gracias lo seguire intentando.
pilar salamancas que bonitos esos cupcakes los niños
alucinarian.

[luzia]

cupcakes y bizcobolas son lo mismo?

[mila1969]

no los cupcakes con muffins o sea madalenas grandes decoradas, las bizcobolas son restos de galletas, bizcochos etc mezclados con un elemento graso (normalmente queso filadelfia, aunque tambien leche condensada, petit suisse o dulce leche o nutella) y dado forma y cubierto de chocolate